Rosato 'Mea Rosa' Lunae Bosoni 2023

Mea Rosa är en rosévin gjort av Vermentino Nero-druvor, med en fräsch och aromatisk profil som avslöjar en fascinerande och förförisk personlighet i smaken, tack vare dess delikata aromatik och kryddiga nyanser. Det är resultatet av Cantina Lunae Bosonis engagemang för att värna om de inhemska druvorna i området, särskilt en nästan bortglömd druvsort som Vermentino Nero, som vinifierad som rosé erbjuder ett behagligt överraskande vin. I detta lilla område, i den mest avlägsna delen av Ligurien, har vinodlingen sina rötter i en avlägsen tid. Luni var i antiken en viktig hamn, först etruskisk, sedan grekisk och slutligen romersk, och spåren av denna historiska närvaro av vinrankan vittnas också av närvaron av många typiska inhemska druvsorter.

Rosévinet Mea Rosa kommer från druvorna från Vermentino Nero-vinrankorna som odlas i Ortonovo på steniga och grusiga marker. Planteringarna är av guyot-typ, med en densitet av 3500 stockar per hektar och hanteras agronomiskt för att ge ganska låga avkastningar. Vermentino Nero skördas runt mitten av september, med manuell skörd i små korgar. Efter en kall maceration på skalen i cirka 4 timmar, fortsätter man med kontrollerad jäsning i ståltankar. Även den efterföljande lagringen sker i ståltankar fram till maj månad, då vinet buteljeras.

Vinet Mea Rosa skiljer sig från många andra roséviner genom att det är gjort av en sällsynt druva, som nästan har försvunnit, om det inte vore för engagemanget från några producenter i området som håller traditionen vid liv, som en typisk uttryck för Colli di Luni. Färgen är en ganska intensiv granatäpple-rosa. I doften uttrycker den eleganta aromer med inslag av skogshallon, körsbär, små röda bär, på en blommig bakgrund med delikata kryddiga noter. Smaken är livlig och aromatiskt rik, med krispig och mogen frukt, fin friskhet och en behaglig avslutning med salta känslor.