Rosato 'Il Male Minore' Cantina Antonioli 2023
(
75 cl
/ 12%
) Umbria IGT
Trebbiano Toscano, Sangiovese
Vin från vinmakaren, Ekologiska, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Rosévinet 'Il Male Minore' från Cantina Antonioli är ett friskt och dynamiskt vin gjort på Sangiovese och Trebbiano Toscano. Den förstnämnda genomgår en kort maceration på skalen i cirka en dag för att extrahera aromer och färg, och sedan fermenterar den tillsammans med Trebbiano. I doften är det direkt med inslag av färska bär och en lätt örtig ton i avslutningen. Smaken är smidig, rund och fyllig, stödd av en distinkt friskhet som balanserar drycken, och av mycket milda tanniner. Utmärkt som aperitif, men även med mer strukturerade rätter som pappardelle med vit kaninragù, taggiasche-oliver och timjan
Färg:
Delikat korallrosa
Arom:
Fruktig, med dofter av skogshallon, hallon och körsbär, lätta inslag av färsk gräs i avslutningen
Smak:
Mjuk och frisk, med knappt märkbara tanniner
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk