Rosato 'Grayasusi - Etichetta Rame' Ceraudo 2025

Rosévinet "Grayasusi - Etichetta Rame" från Ceraudo är ett kalabresiskt rosévin med en intensiv och medelhavsinspirerad själ, precis som jorden som formar det. Gaglioppo, den mest spridda och representativa druvsorten i hela Kalabrien, bearbetas för att göra detta Rosé friskt och delikat, där dofterna i näsan är typiska för druvsorten, fria att uttrycka sig fullt ut tack vare ekologiskt jordbruk. Uppmärksamhet på detaljer och ständig strävan efter kvalitet: här är de två hemligheterna bakom denna etikett som, bland många fördelar, också har den att vara mångsidig i köket.

"Grayasusi - Etichetta Rame" görs av Ceraudo med druvor från Gaglioppo. Vinstockarna, som är cirka 20 år gamla, odlas med spalliersystem i parseller som är exponerade mot sydost. Mellan raderna arbetar man i ett certifierat ekologiskt system, utan användning av kemiska produkter men med hjälp av system som feromonfällor för sexuell attraktion. Även hållbarhet är viktigt för vinproducentens ägare, och därför används solpaneler som gör vingården energiskt

Rosévinet "Grayasusi - Etichetta Rame" från Ceraudo framträder för ögat med en körsbärsfärgad nyans. Nosen är koncentrerad och följer en doftväg som, från tonerna av små bär, svänger mot känslor som särskilt påminner om lavendel. Lätt inträde i gommen, där man upplever en trevlig friskhet och en utmärkt njutning, ansvarig för en doftande och lättdrucken klunk. En etikett som bär på den kalabresiska vinodlingen, perfekt när man vill ordna en aperitif med vänner.