Rosato 'Collezione Oro' Piccini 2024
Rosévinet 'Collezione Oro' från Piccini är en del av en prestigefylld serie från denna historiska toskanska producent. Dess ljusa rosa färg, erhållen genom en kort maceration på skalen, förutspår den livliga aromprofilen, rik på citrus- och bärnoter. Smaken är frisk, lättdrucken men med en intensiv och långvarig avslutning. Ett vin som påminner om lättheten av en toskansk eftermiddag, perfekt som aperitif med charkuterier och ostar
Med sin lätta och uppfriskande smak, är Rosato ‘Collezione Oro’ från familjen Piccini idealisk för den som söker en behaglig och okomplicerad dryck. Serien ‘Collezione Oro’ föddes 2003 genom samarbetet mellan Piccini, en viktig familj av toskanska entreprenörer, och vinmakaren Riccardo Cotarella, en av de mest kända konsulterna i hela Italien. I detta fall produceras detta rosévin från en speciell blandning av Sangiovese, Merlot och Malvasia-druvor odlade i Toscana, vilket möter behoven hos moderna konsumenter som föredrar lättare och friskare viner.
‘Collezione Oro’ Piccini Rosato kommer därför från kombinationen av Sangiovese-druvor (70%), Merlot (20%) och Malvasia (10%). Efter skörden vinifieras druvklasarna som rosé genom en mycket kort skalmaceration, följt av den alkoholiska jäsningen av musten i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Därefter mognar vinet i några månader även i stål, för att framhäva dess primära aromer och livliga friskhet.
‘Collezione Oro’ Rosato från Piccini har en förförisk intensiv laxrosa färg. Den aromatiska profilen bär med sig friska dofter av röda frukter som vildjordgubbe, körsbär och hallon, omgiven av citrusnoter som påminner om rosa grapefrukt och apelsin, samt toner av röd äpple i avslutningen. Smaken är uppfriskande, smakrik och av god intensitet, kännetecknad av en slank och mycket aromatisk avslutning som återkallar känslorna av röda frukter som tidigare uppfattades i doften. Tack vare sin friska och lätta karaktär är detta rosévin idealiskt som en livlig aperitif under de varma sommarkvällarna.