Rosato 'Amelia' I Veroni 2024
Exklusiva vingårdarRosato 'Amelia' I Veroni är ett rosévin som produceras i närheten av Florens baserat på Sangiovese, den främsta druvsorten i Toscana. Frisk, balanserad och med en torr och inbjudande smak, passar detta rosévin perfekt med rätter av färsk fisk, både rå och ångad.
Rosévinet ‘Amelia’ från det toskanska vineriet I Veroni utmärker sig både för sin lätta och uppfriskande smak och för de distinkta blommiga dofterna. Namnet på denna etikett kommer från rosavarianten Alba Amelia, som kännetecknas av en vacker rosafärg. Rosaplantorna placeras traditionellt i början av vinraderna eftersom vissa skadedjur som mjöldagg är polyfaga, det vill säga de angriper flera växtarter. Symptomen visar sig flera dagar tidigare på rosorna än på vinrankorna, och denna strategi gör det möjligt att förebygga sjukdomens utveckling genom att utföra behandlingen vid rätt tidpunkt.
I Veroni Rosato ‘Amelia’ produceras endast med Sangiovese-druvor som odlas i vingården I Domi i Pianottolo, på en höjd av cirka 250 meter över havet. Skörden görs för hand i korgar och druvorna vinifieras till rosé genom en kort skalmaceration. Musten som erhålls från krossning och avstjälkning av klasarna jäser vid kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar, samma typ av vinbehållare där massan får mogna i 6 månader innan den slutliga buteljeringen.
‘Amelia’ Rosato I Veroni har en ljusrosa färg med glänsande reflexer. Doften erbjuder krispiga och delikata aromer av röda frukter, violettblad och hundros. Mycket fräsch och balanserad är smaken, med en lätt tanninskänsla och en smakrik sälta som följer med finalen av stor överensstämmelse mellan smak och doft i de fruktiga och blommiga upplevelserna. På grund av sin anmärkningsvärda dynamik och elegans kan detta rosévin avnjutas ensamt som en lättsam aperitif eller vid bordet i kombination med lätta skaldjursförrätter, grönsakssoppor eller färska ostar.