'Rosafino' Magnum 2020
Magnum "Rosafino" är ett rosévin från Portofino, perfekt att öppna vid tillfällen av lättsamhet och gemenskap. Tillverkat av en liten och gammal Grenache-vinodling med utsikt över havet, har det en ljus, läcker, mycket frisk och saftig profil, åtföljd av en distinkt persikoton, lätta inslag av skogsbär och en lång salt eftersmak
Magnum "Rosafino" avslöjar sina meriter redan från namnet; det är faktiskt en rosé som produceras i närheten av den berömda byn Portofino. Ett projekt som föddes ur en idé av Luca Botter och som genomfördes tillsammans med vinmakaren Marco Flacco. Syftet med denna rosé är att skapa en delikat och frisk, ung och lätt uttryck, idealisk att dela på en vacker sommardag i sällskap, tillsammans med en enkel fiskmeny (även sushi), kalla rätter eller bara snacks eller finger food. Dess charm, som återspeglar charmen och stilen hos roséer från Saint Tropez, är den obestridliga huvudpersonen i provsmakningen och förpackningen. Etiketten, noggrant utformad, avbildar en harmonisk ram av havsvågor, som skildrar det klara vattnet i det liguriska havet, framhävt av ljusrosa linjer som i mitten lämnar utrymme för namnet. En verkligen fascinerande och oemotståndlig rosé, skapad endast i några få flaskor i Magnum-format som med sin tillfredsställande och strömmande smak riskerar att ta slut för tidigt.
Rosato "Rosafino" föds från ett noggrant urval av Grenache-druvor från en gammal vingård som ligger vid havet i Sestri Levante. Marken har en siltig-lerig sammansättning, täckt på ytan av sandstenar. Avkastningen hålls låg och skörden sker under andra veckan i september. Jäsningen sker i stål vid kontrollerad temperatur utan kontakt med skalen och varar totalt 9 dagar. Lagringen fortsätter i några månader i samma ståltankar innan den buteljeras.
"Rosafino" Magnum uttrycker den raffinerade elegansen hos Portofino. Den färgar glaset med sin ljusa och rosiga klädsel, med eleganta orangea reflexer. Den doftprofil, frisk och krispig, erbjuder suggestiva fruktiga känslor, som börjar med en uttalad ton av persikajuice och fortsätter med nyanser av bär, aprikos och tropisk frukt. En smidig friskhet leder provsmakningen, vilket gör den lätt och drickbar, med en omslutande struktur och en behaglig salt eftersmak. Fängslande!
som ligger vid havet i Sestri Levante. Marken har en siltig-lerig sammansättning, täckt på ytan av sandstenar. Avkastningen hålls låg och skörden sker under andra veckan i september. Jäsningen sker i stål vid kontrollerad temperatur utan kontakt med skalen och varar totalt 9 dagar. Lagringen fortsätter i några månader i samma ståltankar innan den buteljeras."Rosafino" Magnum uttrycker den raffinerade elegansen hos Portofino. Den färgar glaset med sin ljusa och rosiga klädsel, med eleganta orangea reflexer. Den doftprofil, frisk och krispig, erbjuder suggestiva fruktiga känslor, som börjar med en uttalad ton av persikajuice och fortsätter med nyanser av bär, aprikos och tropisk frukt. En smidig friskhet leder provsmakningen, vilket gör den lätt och drickbar, med en omslutande struktur och en behaglig salt eftersmak. Fängslande!