Rosado Señorio De Librares 2024
Vinmakarens viner
Exklusiva vingårdar
För vardagenRosado Señorio De Librare är ett rosévin från Spanien, fött ur en blandning av Tempranillo och Garnacha. Frisk och lättdrucken, uttrycker den en vacker syra och en avslutning som är lätt fruktig, medan näsan framhäver noter av skogshallon, körsbär och örtiga inslag. Perfekt som tillbehör till lätta vår- och sommarrätter
Rioja Rosado, producerad av systrarna Clara och Patricia Espinosa från vingården Señorio de Librares, är en flaska som kan uppskattas för sin livliga och eleganta karaktär, typisk för denna typ. Den vinodlingsmetod som systrarna Espinosa, den senaste generationen av en vinproducentfamilj med över 150 års vinodlingshistoria, har antagit syftar till att anpassa moderna kunskaper och tekniker inom sektorn till den etablerade vintraditionen i Rioja. Förutom produktionen av utmärkta vita och framför allt röda viner, är DOCa Rioja också känd för att producera utmärkta roséviner, som detta Rosado, som vanligtvis vinifieras genom en kort kontakt mellan musten och skalen.
Señorio de Librares Rioja Rosado har sitt ursprung i en motsvarande blandning av druvorna Tempranillo och Garnacha Tinta, som växer i regionen Rioja Baja enligt hållbara agronomiska metoder. Efter skörden transporteras druvklasarna till vingården och vinifieras genom 24 timmars skalmaceration, med alkoholjäsningen som sker vid kontrollerad temperatur under en total period av cirka 15 dagar.Den följande mognadsfasen på några månader äger rum i inerta behållare och efter en kort paus i flaska är vinet slutligen redo för försäljning.
Señorio de Librares Rosado Rioja har en ljus och klar rosa färg. Doften erbjuder omedelbara upplevelser av skogshallon, hallon och körsbär, förenade med subtila örtiga toner som påminner om hö och klippt gräs. Smaken är frisk och lättdrucken, med en fin syra som följer den lätt fruktiga avslutningen. Ett rosévin av utmärkt mångsidighet, perfekt att njuta av kallt som aperitif för att fräscha upp sinnena under varma sommarkvällar.