Roma Rosso Poggio Le Volpi 2022
include_for_dsa_campaign_promo
Roma Rosso från Poggio Le Volpi är ett rödvin med kraft, intensitet och koncentration, kännetecknat av fruktiga och boisé-noter, på grund av lagringen i ekfat av olika typer. Doftar av mogen röd frukt, körsbär i sprit, balsamiska örter och söta kryddor. Smaken är kraftfull och massiv, rund, mycket mjuk och långvarig
Roma Rosso di Poggio Le Volpi produceras i en av de mest betydande vingårdarna i Castelli Romani, belägen i Monteporzio Catone. Från vapnet som återges på etiketten till namnet på vingården själv, har allt en ädel anknytning till husen och storheten i Rom, som ligger cirka trettio kilometer bort. Familjen Mergè har sysslat med vinodling sedan 1920 och har, från generation till generation, utvidgat och förbättrat både sina horisonter och sin företagsstorlek. Således sträcker sig odlingen från typiskt laziska druvsorter till internationella, där experimentering också är en av pelarna i Poggio le Volpi, som även har vingårdar i Puglia.
Vinet Poggio Le Volpi Roma Rosso har en druvblandning bestående av Montepulciano, Syrah och Cesanese. Det är därför en klokt experimenterad blandning av druvsorter som redan finns i området och andra importerade, som just Syrah. Vingårdarna ligger på vulkaniska jordar, kännetecknade av närvaron av sand. Den alkoholhaltiga jäsningen av druvorna sker vid kontrollerad temperatur i ståltankar, följt av en mjuk pressning. I den slutliga mognadsfasen lagras en del av vinet i stål, medan en del i trä som kan variera i kapacitet och ursprung.
Roma Rosso di Poggio Le Volpi har den romerska härskarnas karaktär med sin intensiva, koncentrerade och ogenomträngliga rubinröda färg. Även när den hälls i glaset kvarstår samma känsla av intensitet, med aromer som slår emot näsan på ett bestämt sätt: de fruktiga, med körsbär i sprit, och generellt mogen röd frukt. Berikande av bouqueten är mer balsamiska noter av medelhavsväxtlighet, med kryddiga inslag av vanilj. I munnen har den en mjuk och varm struktur, med en delikat men närvarande tannin. Det är ett vin som är tydligt balanserat med en mycket lång eftersmak.