Roero Arneis Valfaccenda 2024
Vinmakarens viner
Callmewines favoriter
Ekologiska och biodynamiskaRoero Arneis från Valfaccenda är den konkreta realiseringen av det hantverksmässiga och djupt territoriella projektet av Luca och Carolina. Den föds ur en samtida och modig tolkning av denna historiska druva: en liten del av massan macererar på skalen och lagras i trä. Ett glas som syftar till ett livligt och vibrerande, exotiskt åldrande, samtidigt som det förblir djupt rotat i de sandiga sluttningarna det kommer ifrån, med en smakrik, livlig och drömmande eftersmak.
Roero Arneis från Valfaccenda är ett hantverksvin som skapats med stor passion i det underbara kuperade området Roero. Det föds med målet att skapa ett vin som är en direkt och ärlig uttryck för druvorna med minimal intervention i källaren, för att stödja och maximera de varietala egenskaperna hos en högkvalitativ råvara. En etikett som prioriterar finess och elegans, med avsikt att framhäva framför allt de fruktiga aromerna och mineraliteten i Roeros jordar.
Det vita Roero Arneis från Valfaccenda produceras i det nordöstra området av provinsen Cuneo, på den vänstra stranden av floden Tanaro. Vinrankorna ligger i Valfaccenda, i ett kuperat område mellan dalarna Canale och Cisterna. Höjderna på kullarna, som ofta är branta och karga, ligger mellan 200 och 400 meter över havet och marken är av lera-silt, med stark närvaro av sand från gammalt marint ursprung, rik på fossiler. Vinet föds av druvor från två olika vingårdar, som vinifieras separat, med en annan metod.enologisk. Vingården Cescu har vinrankor som är över 60 år gamla och ligger på sandiga och siltiga marker på en höjd av 280 meter med sydlig exponering. Dess druvor vinifieras i barrique med skalmaceration i 7 dagar och ger ett intensivt, strukturerat och mineraliskt vin. Vingården Dietro Casa, å sin sida, har vinrankor som är 20 år gamla och ligger på siltiga jordar på en höjd av 250 meter med östlig exponering. Dess druvor jäser i stål och bidrar till att ge elegans och fräschör. Efter några månader på jästfällningen går man vidare till blandningen. Vinet buteljeras sedan med en mycket låg nivå av svavel.
Detta Roero Arneis uttrycker perfekt den proverbiala finessen hos vin från området, som tack vare de sandiga och lätta jorden, ger en elegans och en behaglig mineralisk fräschör. Just på grund av dessa egenskaper är området mycket lämpat, både för Nebbiolo och för vita druvor. Vinet har en intensiv gul färg. Doften ger rika aromer av mogen gul frukt, tropiska inslag och nyanser av torkad frukt. Smaken är tät och tillfredsställande, gjord dynamisk och smidig av en livlig fräschör och en avslutning.salt.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk