Roero Arneis 'Innav' Gabriele Cordero 2023

På den vänstra stranden av floden Tanaro, norr om de berömda Langhe, föds Roero Arneis ‘Innav’ av Gabriele och Serena Cordero, ett piemontesiskt vitt vin med fint och mineraliskt aromatiskt profil. I Roero-området, som också är känt för den homonyma appellationen reserverad för Nebbiolo, är Arneis den mest spridda druvsorten. Även om den var mycket uppskattad i antiken, började den moderna framgången för denna druvsort på 70-talet av förra seklet tack vare framsynta producenter som återupptog vinifieringen av den i renhet med fokus på kvalitet. Namnet ‘Innav’ är en hyllning till den avlidne farfadern till Serena och Gabriele, Vanni, som också avbildas på etiketten medan han plockar druvor tillsammans med Gabriele, som fortfarande är ett barn.

Roero Arneis ‘Innav’ av Gabriele och Serena Cordero är 100% Arneis från vinrankor som är cirka 30 år gamla, planterade på huvudsakligen sandiga jordar i kommunen Priocca. Växterna, belägna på 300 meters höjd med sydostexponering, odlas enligt en hållbar vinodling. Efter skörden följer en mjuk pressning av druvorna, med den så erhållna musten som leds till rostfria ståltankar för alkoholisk jäsning vid kontrollerad temperatur.kontrollerad. I samma typ av vinbehållare äger även den följande fas av mognad på fina jästfällningar rum, som pågår i några månader och åtföljs av frekvent batonnage.

Gabriele och Serena Cordero Roero Arneis ‘Innav’ har en halmgul färg med gröna nyanser. Doften breder ut sig med delikata inslag av vit persika, citrusfrukter, mango och ängsblommor, berikad med mineraliska känslor och färsk salvia. Frisk och behagligt fruktig är smaken, med en lång mineralisk eftersmak. En smakrik Arneis i sin ungdom och kapabel att utan problem stödja en kortare lagring i flaska.