Roero Arneis 'Camestri' Porello 2025
Roero Arneis "Camestri" av Marco Porello är ett piemontesiskt vitt vin med trevlig typicitet och territorialitet, vinifierat endast i ståltankar. På näsan avger den en intensiv och ren organoleptisk bild, med noter av citrusfrukter, liljekonvalj, jasmin och aromatiska örter, särskilt basilika. Smaken är smidig, frisk och spänstig, med trevlig sälta och långa citrussmakande eftersmakar
Roero Arneis "Camestri" Porello är ett piemontesiskt vitt vin med starkt identitetsdrag, som föds inom Roero-området, ett landskap som utgör bakgrund till vinproducentens utveckling under de senaste 90 åren. En Arneis som framhävs genom en bearbetning i stål som ökar dess aromatiska kapacitet, alltid mycket klar och tydlig i näsan, där olika doftnoter växlar och öppnar upp för en direkt och uppfriskande klunk, mycket angenäm. En etikett som är extremt mångsidig i köket, vilket gör den till en utmärkt följeslagare när man söker ett vin med "universella" gastronomiska drag, som kan kombineras med fisk, vitt kött och en mängd andra ingredienser.
Denna "Camestri" Porello är en Roero Arneis som kommer från en vingård – vars namn ges till etiketten själv – belägen i kommunen Vezza d'Alba, kännetecknad av en sydostligt lutande mark med riklig förekomst av kalksten och sand. Musten som erhålls från pressningen av druvorna jäser i rostfria ståltankar, där temperaturen alltid hålls under kontroll, totalt i 20 dagar. Vinet får ligga i några månader på de fina jästfällningarna i stål för att mogna, tills vinproducenten inleder buteljering.
Roero Arneis "Camestri" från vinproducenten Porello visar sig för ögat med en koncentrerad halmgul färg. Blommorna dansar runt näsborrarna med subtila och lätta noter, berikade med fruktiga inslag och inslag av aromatiska örter som gradvis blir mer och mer uppenbara. Vid provsmakning har den en lätt kropp, där klunken flyter med friskhet, vilket gynnar en "lätt" och upprepbar dryck, där man uppskattar en smakrik och aromatisk ton med god beständighet. Ett klassiskt vitt vin av piemontesisk typ tolkad inom den främsta appellationen, den av Roero där rötterna och traditionerna hos vinproducenten Porello ligger.