Rioja 'Centenaria' Vina Ane 2023
Exklusiva vingårdar
Callmewines favoriter"Centenaria" från Vina Ane är en blandning av nio olika druvsorter, alla från hundraåriga vingårdar i Alta Rioja. Det är ett vitt vin med en ljus halmgul färg som lagras i tre månader i franska ekfat innan det visar hela sin intensitet och komplexitet. Noter av tropiska frukter som litchi och ananas harmoniserar med mer smöriga toner av kex, vilket inbjuder till en andra klunk. Njut av det med en skaldjursrätt
‘Centenaria’ Rioja från vingården Viña Ane är ett vitt vin med en helt original identitet, resultatet av en sammansättning av hela 9 olika druvsorter, främst traditionella men också i liten del internationella. Namnet ‘Centenaria’ hänvisar till den över hundraåriga åldern på vinrankorna som druvorna kommer ifrån, planterade med 9 olika vita druvsorter. Bland dessa utmärker sig de inhemska Viura och Malvasía de la Rioja, den första även känd som Macabeo medan den andra kallas Malvasía Riojana.
Viña Ane Rioja ‘Centenaria’ kommer från en detaljerad sammansättning av druvorna Viura (40%), Malvasía (25%), Chardonnay (7%), Sauvignon Blanc (7%), Turruntés (4%), Garnacha Blanca (4%), Verdejo (4%), Tempranillo Blanco (4%) och Maturana (4%). Dessa sorter kommer från vingårdarna El Molino, La Vejera och Tasugueras, planterade på ler-kalkjordar för över 120 år sedan. Efter skörden transporteras klasarna till vingården och pressas varsamt, med den så framställda musten som jäser i ekfat vid en kontrollerad temperatur på cirka 20 °C. När jäsningsprocessen är avslutad, lagras vinet i cirka 3-4 månader i en blandning av franska, ungerska och amerikanska ekfat.
Rioja Viña Ane ‘Centenaria’ har en halmgul färg med glänsande gyllene reflexer. Doften erbjuder intrigerande toner av lychee, ananas, citruszest, vita blommor, aprikos och mogen persika, åtföljda av söta inslag av smör och kex som ges av lagringen i trä. Intensiv och komplex är smaken, med utmärkt friskhet och glycerolisk kropp, samt en salt och långvarig avslutning på de känslor som upplevs i näsan. Förslaget är att para detta Rioja Blanco med första rätter, särskilt från land, såsom svamprisotto eller sparris.