Riesling 'Sciamano' Cantina Flonno 2019

Riesling 'Sciamano' från Flonno föds ur en insikt: Val Camonica kan hysa denna stora internationella druvsort och ge fantastiska resultat. Bara några kilometer från Concarena, den heliga berget för Camuni, skördas druvorna sent för att ge kraft utan att förlora Rieslingens stora spänning. I källaren vinifieras den endast i stål, just för att återge den äkta karaktären av berget och druvsorten. På näsan avslöjar den aromer av grapefrukt, lime och citron, med den typiska hydrokarbonnotan. På gommen är den skarp och alltid spänd, mycket frisk, med en tydlig avslutning och anmärkningsvärd längd, perfekt till en regnbågslax i carpione eller en ost som Silter