Riesling 'Rot-Murlé' Pierre Frick 2021

Riesling "Rot-Murlé" från Pierre Frick är ett emblematiskt alsaziskt vitt vin utrustat med diamantklar renhet. Det är nästan nedlåtande att tala om en bas Riesling när man närmar sig denna vätska, så komplex och mångfacetterad. Inte för intet är Pierre Frick en av de franska vinmästarna och en pionjär inom den totala omvandlingen av vingårdarna till biodynamik. Om det idag, tack vare spridningen av information och vinmässor, är vanligare att stöta på producenter som väljer att följa Steiner-filosofin, var denna handling 1981 nästan betraktad som visionär eller riskabel. Efter decennier har inte bara Pierres val visat sig vara framgångsrikt, utan de buteljerade vätskorna är bland de mest spännande och komplexa i regionen. Unik Pierre!

"Rot-Murlé" Riesling Frick är gjort av rena druvor från den namngivna druvsorten som kommer från vingården Krottenfues, med 13-åriga vinrankor odlade med guyotsystem. Den extremt låga avkastningen, endast 45 hl/ha, prioriterar den kvalitativa aspekten av frukten liksom den manuella skörden vid perfekt mognad. I vingården, som redan nämnts, följs biodynamikens principer, medan den alkoholhaltiga jäsningen i källaren

Vinet Riesling Pierre Frick framträder i glaset med den typiska ljusa halmgula färgen. Nosen är den perfekta sammanställningen mellan druvsort och dess ursprungsområde, och öppnar sig i en blandning av flinta, grönt äpple, citruszest och salta inslag: berusande! En spänstig och vibrerande smak, utrustad med en nästan rörande vitalitet. Salt och friskhet markerar smakens rytm, för vad som, trots en betydande extrakt, visar sig vara ett slankt och långsträckt vin. En oumbärlig flaska, kapabel att omdefiniera smakstandarder. En referenspunkt.