Riesling Pojer e Sandri 2024
Den Riesling från Pojer och Sandri är ett trevligt och övertygande porträtt av denna kända druva i Trentino. Renhet och elegans omfamnar detta glas, rikt på örtiga, druvtypiska, citrusiga och lätt mineraliska dofter med toner av grapefrukt, äpple och ginster som öppnar dörrarna till en spännande, smakrik och salt rik provsmakning
Rieslingen från Pojer e Sandri är en framgångsrik version från Trentino av denna ädla och berömda druvsort från norra Europa, som i Moseldalen ger några av de mest eleganta och långlivade vita vinerna i världen. I den kuperade regionen Faedo, tack vare ett mycket svalt och ventilerat klimat och goda temperaturvariationer, har Rieslingen hittat en idealisk livsmiljö för att producera mogna druvor med intensiv aromatisk karaktär och särskilt eleganta egenskaper. Det är en etikett som imponerar med sin tydliga druvkaraktär, med en spänd och vibrerande profil, berikad med delikata fruktiga aromer och behagligt mineraliska toner.
Det vita Riesling, producerat av det trentinska vineriet Pojer e Sandri, är resultatet av en strävan att framhäva de bästa egenskaperna i Faedo-området, genom odling av de mest lämpliga druvsorterna för det typiskt alpina klimatet och de jordar som består av vulkaniska bergarter, sandsten, lera och kalkhaltiga dolomiter. I detta område av hög kulle, som ligger mellan Adige-dalen och Cembra-dalen, startade Pojer e Sandri, i mitten av 1970-talet, ett projekt som fortfarande idag fortsätter att överraska, inte bara för den höga kvalitetsnivån på vinerna, utan också för den outtröttliga viljan att innovera. Vineriet Pojer e Sandri representerar en av de mest dynamiska verkligheterna i området, en ledstjärna för hela produktionen i regionen, som fortsätter att sträva efter ständigt nya och ambitiösa mål på vägen mot excellens.
Vinet Riesling från Pojer e Sandri föds i Faedo, från vingårdar som odlas på en höjd mellan 350 och 750 meter över havet. Efter den mjuka pressningen fortsätter man med jäsningen av musten i ståltankar med kontrollerad temperatur. Vinet mognar i några månader i ståltankar innan det buteljeras. I glaset framträder det med en halmgul färg, med svaga och ljusa gröna reflexer. Nosen uttrycker aromer av citrusfrukter, grapefrukt, lime, golden äpple och nyanser av vilda bergsörter. Smaken är intensiv, lång och djup, med delikata aromer och en stor citrusfräschör i avslutningen, som slutar med salta och mineraliska toner.