Riesling Mosel 'Schieferterassen' Heymann - Lowenstein 2022
Den Riesling "Schieferterrassen" är en av de mest kända etiketterna från Heymann-Lowenstein: ett intensivt, skarpt och mycket mineraliskt vitt vin, fött på terrasserade jordar rika på skiffer. Det doftar av många citrusfrukter och aromatiska örter, men även exotisk frukt och kamomill. Smaken är spänd, mycket frisk och mineralisk
Riesling Mosel "Schieferterassen" producerad av Heymann-Lowenstein är en av de mest kända och prestigefyllda etiketterna från detta vineri i Mosel. Ett vin som perfekt uttrycker karaktärerna av skarp färskhet, elegans aromatisk och typisk mineralitet, från en av de mest lovande terroirerna i världen för produktion av stora vita viner. Här lyckas Riesling ge viner med en extremt raffinerad karaktär, med delikata blommiga och citrusaktiga noter, som kan utvecklas över åren, berikande med intensiva tertiära nyanser som ger en komplexitet och en djup av extraordinär charm.
Riesling "Schieferterassen" föds på egendomen som Cornelia Heymann och Reinhard Lowenstein driver i en av de vackraste och mest värdefulla områdena i Mosel. Vingårdarna är magnifikt exponerade för solen, på terrasser som kännetecknas av brant lutning och närvaron av mycket rik skifferjord. Klimatet, kallt och kontinentalt, mildras av flodens närvaro och de stora temperaturvariationerna möjliggör en långsam mognad av druvorna med profiler aromatiska eleganta och intensiva. Vingårdarna är uppdelade i olika parceller, var och en med sina egna specifika egenskaper. Skörden äger rum i november och druvorna vinifieras med målet att alltid sätta fokus på sambandet mellan druvsort och terroir, med minimi ingrepp i källaren. Jäsningen sker i ståltankar med användning av endast inhemska jäststammar och vinet mognar på jästen i 10 månader, delvis i stål och delvis i ekfat.
"Schieferterassen" Riesling Mosel av Heymann-Lowenstein är en vit vin med en starkt territoriell karaktär. Det är ett typiskt exempel på hur den ädla druvan från norr uttrycker sig på de steniga jorden i Mosel. Ett stort vin, som föds i en mycket karaktäristisk terroir, kapabel att sätta sin prägel på viner med ett typiskt märke av mineralitet och sälta. I glaset har det en lysande gyllene färg. Doften kännetecknas av aromer av lime, apelsin, gul frukt, inslag av tropisk frukt, toner av ängsblommor, aromatiska örter, saffran och kryddor. Smaken är bestämd och spänd, med en energisk förlängning mot en avslutning av vibrerande mineralisk friskhet.