Riesling Mosel Heymann - Lowenstein 2023

Riesling Mosel från det tyska vineriet Heymann-Lowenstein är ett vitt vin med en frisk och mineralisk karaktär, stramt och vertikalt, en typisk uttryck för denna extraordinära och berömda druvsort från norra Europa. I sin naturliga vagga, på de branta stränderna av Mosel-floden, lyckas den att uttrycka hela sin potential, och erbjuder viner som i ung ålder är behagligt fruktiga och citrusaktiga, men som kan utvecklas till raffinerade tertiära aromer av stort fängslande. Det är långlivade och djupa vita viner, dedikerade till älskare av komplexa, intensiva och uttrycksfulla viner.

Det vita Riesling Mosel från Heymann-Lowenstein produceras i ett av de vackraste och mest prestigefyllda områdena i Mosel. Cornelia Heymann och Reinhard Lowenstein odlar några av de absolut bästa vingårdarna i hela området. Egendomen är uppdelad i små parseller som odlas på branta terrasser, som stiger längs flodens stränder. Det kalla klimatet, mildrat av Mosel och de värdefulla steniga jorden, rika på skiffer, bidrar till att skapa de perfekta förutsättningarna för odling av Riesling. Skörden äger rum i november och arbetet i källaren är inspirerat av traditionen, med största respekt för de varietala egenskaperna hos druvorna och med vinifiering i torrt. Fermenteringen sker i stål med inhemska jäststammar och vinet mognar i 10 månader på jästen innan det buteljeras.

Vinet Riesling Mosel från vineriet Heymann-Lowenstein är ett vitt vin som tydligt och klart uttrycker sambandet mellan druvsort och terroir, typiskt för de stora etiketterna från Mosel. Ett torrt, linjärt och rent vin, som uppskattas för sin extrema uttryckliga renhet. Färgen är lysande och klart halmgul. Den doftprofilen erbjuder aromer av citrus, vit frukt, blommiga nyanser och inslag av kryddor. Smaken är energisk och vital, med en delikat frukt och en avslutning av stor mineralisk friskhet.