Riesling Mosel Auslese Wehlener Sonnenuhr Dr. Loosen 2013
Den Riesling Auslese Wehlener Sonnenuhr från Dr. Loosen är ett vitt vin från Moseldalen med en betydande restsockerhalt och en stor lagringspotential. Den har en bred bukett som kan utvecklas över tid. På gommen är den frisk och saftig, med en söt, lång och elegant eftersmak
Riesling Mosel Auslese Wehlener Sonnenuhr av Dr. Loosen är en etikett av absolut excellens bland Riesling-vinerna från Mosel, producerad av ett av de mest kända vingårdarna i området. Termen Auslese betonar den manuella selektionen av de bästa druvklasarna, så att endast högkvalitativa, perfekt mogna och friska druvor används för vinifieringen. Det är en intensiv Riesling med rika aromer och mjuk frukt, även tack vare en lätt sockerhalt som är väl balanserad av den friska minerala fräschören som är typisk för denna extraordinära druvsort från norra Europa. Det är ett mycket njutbart vin att dricka direkt, men som kommer att ge känslor till den som vet att lagra det i källaren i några år.
Den vita Riesling Mosel Auslese Wehlener Sonnenuhr produceras med druvor från en särskilt värdefull vingård, från en av de historiska egendomarna i Mosel. Vingården Dr. Loosen ligger nära Bernkastel, ett av de mest kända områdena för produktion av Riesling. Det svala klimatet och marken som består av blå skifferstenar, som lagrar värmen under dagen för att sedan återge den under de kalla nätterna, möjliggör för Riesling-druvan att mogna långsamt med utmärkt aromatisk rikedom. De branta sluttningarna av vingårdarna, som dyker direkt ner i Mosel, utgör en unik naturlig skönhet i världen och en modell av heroisk vinodling, som kräver många timmar av arbete. Vinerna från Dr. Loosen är en perfekt överföring i glaset av landskapet i detta speciella område, som verkar hitta harmoni i en slags syntes av kontraster orsakade av de svåra pedoklimatiska förhållandena.
Vinet Riesling Mosel Auslese Wehlener Sonnenuhr av Dr. Loosen är resultatet av en noggrann vinifiering av utvalda druvor från vingårdar som är över 70 år gamla. Efter den mjuka pressningen fermenterar druvmusten i ståltankar och vinet vilar alltid i stål i några månader innan buteljering. I glaset framträder det i en ljusgul färg med glänsande reflexer. Buketten uttrycker intensiva och komplexa aromer, med inslag av citrusfrukter, persika, gul frukt, tropisk frukt och delikata kryddor. Smaken är harmonisk och mjuk, med en mogen sötma av frukt och en söt känsla som är väl balanserad av en salt avslutning och mycket frisk.