Riesling Monsupello 2024

Riesling från Monsupello är ett vitt vin med stor friskhet, producerat i det vackra området Oltrepò Pavese. Ett traditionellt vin som belyser hur denna stora nordliga druva har anpassat sig väl till detta område i århundraden. Den aromatiska profilen uttrycker delikata blommiga dofter, aromer av vit frukt och citrusnoter. Smaken är dynamisk och spänd, frisk och aromatisk, med en lång och ihållande eftersmak.

Det vita Riesling-vinet är producerat med druvan Riesling Renano i ren form, odlad i den första kullen av Oltrepò Pavese på en höjd av cirka 150 meter över havet. Vingårdarna ligger i kommunerna Oliva Gessi och Torricella Verzate, med exponeringar som sträcker sig från sydost till sydväst och är uppvuxna med Guyot-metoden. Jorden består av kalkiga och leriga sediment som är mycket lämpliga för en krävande druva som Riesling. Skörden sker vanligtvis under första halvan av september. Man pressar hela druvor mjukt för att extrahera endast musten, undviker kontakt med syre genom att använda kväve och koldioxid, för att bevara alla aromer av Riesling. fermenteringen sker i ståltankar vid kontrollerad temperatur av 18°C och vinet vilar alltid i stål fram till våren efter, då det buteljeras med en lätt mikrofiltrering.

Riesling-vinet är en av de bästa utmärkelserna bland de vita vinerna från Oltrepò Pavese. Det svala klimatet, de milda kullexponeringarna och de kalkrika jorden har historiskt visat sig vara lämpliga för Riesling Renano, som har bott i dessa områden sedan 1800-talet. Färgen är ljus halmgul med ljusa gröna reflexer. I doften uttrycker det dofter av akac blommor och hagtorn, citrusaromer och vit frukt. På gommen kännetecknas det av en livlig friskhet, typisk för druvan, med en delikat fruktig smak, präglad av eleganta och ihållande aromer.