Riesling 'Mesdì' Gerry Scotti - Giorgi 2024
Den Riesling "Mesdì" är ett friskt, fruktigt och varierat vitt vin, kännetecknat av en lätt sockerhalt som gör det mycket behagligt. Doftnoter av gula blommor och persika, som kommer från en kort maceration på skalen, framträder från en mjuk och harmonisk struktur
"Mesdì" vittnar ännu en gång om Rieslings stora potential, med sina bästa egenskaper en uttalad mineralitet och lätthet att dricka. Den vita vinet som produceras av Gerry Scotti-familjen Giorgi berättar om sammansmältningen av två verkligheter starkt kopplade till deras ursprungsland och viljan att värdera det. Gerry har faktiskt aldrig glömt sin födelseort, dofterna från fälten och framför allt sin farfars vingård, den som samlade familjen under skörden. Därifrån kommer önskan att återvända till rötterna, och varför inte samarbeta med ett vineri som sedan 1875 producerar viner av extremt hög kvalitet? Resultatet är en linje av vardagsviner som verkligen är överraskande, alltid inbjudande och lätta att dricka, perfekta kombinationer av friskhet och mjuk taktilitet. Riesling gör inget undantag, och erbjuder en lätt sockerhalt som gör vinet ännu mer glädjefyllt och inbjudande.
Vinet "Mesdì" kommer från rena Riesling-druvor, som odlas helt i området Oltrepò Pavese. Skörden per planta är ganska begränsad, för att skapa en produktion mer fokuserad på kvalitet än kvantitet. Efter sortering och skörd av druvorna, som sker manuellt, transporteras klasarna till vineriet för att påbörja jäsningen. Efter pressning och avstjälkning får musten kontakt med skalen för en kort maceration, för att ge vätskan mer kraft och djup. Följt av en statisk klarning, och den alkoholhaltiga jäsningen, som sker vid kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar för att bevara friskhet och varietalsdofter från druvorna. Efter en ytterligare mycket kort paus i samma tank, tappas vätskan på flaska och sätts på marknaden.
Den vita "Mesdì" visar sig i glaset med en intensiv och djup halmgul färg. Utan tvekan Riesling från första doften, som i denna variant erbjuder den vanliga mineraliska karaktären av stötar av flintsten, växlande med mogen frukt med gul kött, där persikan framträder. Sedan blommiga minnen, nästan under ytan, som skapar en mycket varierad bild i sin enkelhet. Smaken, med stor harmoni, visar ett ganska rikt innehåll, perfekt balanserat mellan friskhet och sötma, och en glädjefylld liten sockerhalt. Den passar självklart bäst till skaldjursrätter, men dess lätthet att dricka hindrar inte konsumtion under en glad aperitif. Den tar slut på ett ögonblick!