Riesling 'Herzu' Ettore Germano 2023
Den Riesling "Herzu" av Ettore Germano är ett vitt vin med stor aromatisk rikedom, medelstruktur och god intensitet. Vinifieringen i stål, med 6 månaders vila på jäst, bidrar till överflödet av dess aromer, med inslag av tropiska frukter och delikata mineralnyanser
Herzu av Ettore Germano representerar ett lyckat experiment med odling av Riesling, en vit druvsort typisk för Rhenområdet, i piemontesisk terräng. Familjen Germano, ägare sedan 1856 av sex hektar mark på den vackra kullen Cerretta i Serralunga d'Alba och historiskt engagerad i produktionen av Barolo, har nyligen upptäckt potentialen i odlingen av vita druvsorter i Alta Langa: Riesling-vinrankorna, planterade 1995, har gett fantastiska resultat, tack vare det speciella mikroklimat som kännetecknar området.
Riesling-vinrankorna, som utgör Herzu, ligger i den lilla kommunen Cigliè, vid den södra gränsen av produktionsområdet för Dolcetto di Dogliani, på en kulle som i genomsnitt är 550 meter hög, bestående av kalkhaltig jord. Kalkhalten är procentuellt lägre än i Barolo-området, men ändå tillräcklig för att ge vinerna en bra struktur och mineralitet.
Dessa jordegenskaper, tillsammans med den svalare miljön, på grund av det klimatband som överstiger 500 m över havet och tack vare närheten till bergen och dalen av floden Tanaro, bidrar till en "sen" mognad av vita druvsorter, som Riesling, vilket ger friskhet och komplexitet. Så föds Herzu av Ettore Germano: ett vin med tydliga "nordiska" egenskaper, kapabelt att mäta sig med de stora produkterna från rhenvinodlingen.