Riesling Graacher 'Domprobst' Dr. Loosen 2022
Den Riesling "Graacher Domprobst" kommer från gamla vinrankor på över 60 år som växer i det berömda och lämpade området Domprobst, i hjärtat av Mosel. Näsan är genomträngd av aromer av lime, grönt äpple, ceder och en typisk ton av kolväten. Smaken avslöjar en mineralisk struktur och en slank friskhet som gör smaken smidig och ren
Riesling Graacher "Domprobst" av Dr. Loosen är en etikett av absolut excellens producerad i Mosel, på den vackra egendomen i Bernkastel. De begåvade jorden, det ideala mikroklimatet och närvaron av vinodlingar som är över 60 år gamla garanterar druvor av utmärkt kvalitet, mogna och rika på aromer. Det gamla savoir-faire, baserat på noggrann vinodling och vinframställning utförd med hantverksmässig passion, kompletterar bilden och ger en vit, elegant, intensiv och raffinerad vin, dedikerat till de mest krävande smaklökarna.
Graacher "Domprobst" av Dr. Loosen är en Riesling som kommer från druvorna i det prestigefyllda området Domprobst, som ligger i mitten av vinodlingarna i Graacher. Området har varit känt i århundraden för sin underbara och soliga syd- och sydvästliga exponering, väl skyddad från kalla vindar som kommer ner från norr. Vinstockarna gräver sina rötter i en mycket brant och brant sluttning, kännetecknad av steniga jordar, rika på skiffer, som ger vinerna en raffinerad elegans och en klar mineralfräschör, som utgör den verkliga stilistiska signaturen för terroiren. Efter skörden transporteras de bästa klasarna snabbt till källaren för att genomgå en mjuk pressning.snabbt till källaren för att genomgå en mjuk pressning. Musten vinifieras i vitt och vinet sätts på marknaden efter en lång mognad i flaska.
Vinet Riesling Graacher "Domprobst", från den berömda källaren Dr. Loosen, är ett vitt vin av stort intresse, som kommer att erövra alla entusiaster av den ädla druvan från norra Europa. Det är en flaska att avnjuta genast om man föredrar de typiska varietala aromerna av ung Riesling, eller att spara i källaren i några år om man älskar de oförväxliga tredje utvecklingsnoterna som påminner om kolväten. Vid ögonblicket presenteras den i en ljus och strålande halmgul färg. Den doftprofil är intensiv och elegant, med dofter av citrusfrukter, cederträ, limezest, delikata nyanser av apelsinblom och akaciablommor, aromer av vit persika, grönt äpple, Williams päron och mineraliska inslag av flinta. Den smak är klar och vertikal, med en energisk uttryckspänning, som sträcker sig djupt mot en ihållande och mycket frisk avslutning.