Riesling 'Fusion' Jean-Louis et Eric Kamm 2024

Riesling "Fusion" av Kamm berättar om Alsace på ett vitalt och livfullt sätt, tack vare handen av en av de mest begåvade producenterna i regionen. En vind av friskhet, i alla dess former, är vad Jean Louis och Erick Kamm, ägare av det namngivna vineriet och exceptionella tolkar av en extremt lämpad terroir, bidrar med, kapabel att ge liv åt några av de största vinerna i Frankrike och därmed i världen. Vi pratar om tolkningar som skiljer sig från många andra lokala "kollegor", som tenderar att framhäva den medfödda spänningen som Riesling erbjuder, utan att kväva eller förvränga den, utan istället stödja den i allt och för allt. Resultatet blir därför spända och elektriska vätskor, långt ifrån smickrande eller påtvingade fruktkoncentrationer, men framför allt med en farlig drickbarhet. Glittrande kometer i Colmar.

"Fusion" av Jean-Louis och Eric Kamm är producerad av rena Riesling-druvor, odlade på olika parceller med vulkanisk jord. Vätskor som är helt hantverksmässiga, eftersom inga kemiska eller syntetiska ämnen används i vingården, medan i vineriet fortsätter man konsekvent med spontana alkoholfermenteringar och ingen klarning eller filtrering. Lagring i flera månader i stål i kontakt med fin jäst, och buteljering utan tillsats av svavel.

"Fusion" Riesling framträder i glaset med sin ljusgul färg, kantad av grönaktiga reflexer. Vacker och uppfriskande doft, där marina puffar, inslag av grönt äpple och medicinalväxter följer varandra. Alltid skiftande och under utveckling, vid provsmakning bekräftar vätskan de intryck som fåtts, och färdas drivs av en nästan elektrisk friskhet och en salt långvarighet av superatlet. Dedikerad till dem som inte söker belåtna viner, utan livfulla och alltid i rörelse.