Riesling 'Dessus de la Loi' Marc Kreydenweiss 2023

Det vita vinet från Alsace ‘Au Dessus de la Loi’ av Marc Kreydenweiss representerar en kristallklar och elegant Riesling som kan förtrolla med sin finess. Med cirka 13 hektar vinodlingar, spridda över en stor variation av områden som skiljer sig tydligt ur ett pedoklimatiskt perspektiv, odlar Domaine Marc Kreydenweiss, idag representerat av Antoine, med en ren och hållbar syn, för att ge autentiska tolkningar av de ädla terroir som finns tillgängliga. Varje år designas varje etikett av en annan konstnär vald av producenten, vilket ger liv åt unika viner både i sensoriska egenskaper och i förpackning. Det franska uttrycket “au dessus de la loi” översätts till “över lagen”.

Marc Kreydenweiss ‘Au Dessus de la Loi’ Riesling är tillverkat av 100% druvor av den namngivna sorten, spridda över 2,2 hektar belägna 240-260 meter över havet. Vinodlingarna, certifierade ekologiska och biodynamiska, är mellan 20 och 40 år gamla och är rotade i jordar bestående av rosa sandsten från Vosgerna. I källaren pressas klasarna varsamt hela och musten som erhålls är

Färgen på Riesling ‘Au Dessus de la Loi’ är en lysande halmgul. Doftnoter av färska citrusfrukter, exotisk frukt, päron och äpple kännetecknar näsan, tillsammans med tydliga mineraliska inslag. Vid provsmakning framstår den som torr, delikat och elegant, präglad av uppfriskande fräschör och uttalad mineralitet. Det är en långlivad etikett som perfekt kan kombineras med skaldjursrätter, även från det asiatiska köket, samt med medelålders ostar.