Riesling 'Blossom Fury' House of Smith 2024

Riesling 'Blossom Fury' från House of Smith är ett förföriskt vitt vin från delstaten Washington, som fångar uppmärksamheten redan vid första klunken. Produktionen koncentreras till vingården ‘Evergreen’ som ligger längs klipporna vid Columbiafloden där de magra jorden och det svala klimatet framhäver den mineraliska profilen hos druvorna. I näsan framträder skarpa dofter av persika och äpple berikade med subtila inslag av lindblad, med mineraliska toner i avslutningen. Vid smak är det sammetslent, med en livlig friskhet och en smakrik avslutning. Utmärkt i kombination med asiatisk fusionmat, som räkor i tempura