Riesling 'Alt Scheidt' Peter Lauer 2023
Vinmakarens vinerDen Riesling "Alt Scheidt" från vingården Peter Lauer är ett typiskt vitt vin från Tyskland som uttrycker hela den territoriella karaktären från området det kommer ifrån. Druvorna väljs noggrant från gamla vingårdar och under jäsningen, som sker helt i stål, används endast inhemska jäststammar. Färgen är skinande gyllene gul och de dofter som frigörs förtrollar näsan med friska fruktiga och blommiga känslor. Smaken är mineralisk, lätt, smidig och har en utmärkt smakbalans.
Peter Lauer Riesling Alt Scheidt avslöjar vid första anblick ett förtrollande klart gyllene gult. Doften är delikat och fin, beskrivs av aromer av gult fruktkött som blandas med friska blommiga inslag. Anmärkningsvärt är friskheten i munnen som väl stöder den subtila sockerhalten, i en stor balans som, tillsammans med den mineraliska eftersmaken, gör drickandet extraordinärt smidigt. En traditionell och territoriell etikett som passar bra till att följa med mindre strukturerade fiskrätter, men som också kan avnjutas i sällskap som en uppfriskande aperitif.
bâtonnage, för att berika vinets sensoriska uttryck utan att förlora friskhet och livlighet.Peter Lauer Riesling Alt Scheidt avslöjar vid första anblick ett förtrollande klart gyllene gult. Doften är delikat och fin, beskrivs av aromer av gult fruktkött som blandas med friska blommiga inslag. Anmärkningsvärt är friskheten i munnen som väl stöder den subtila sockerhalten, i en stor balans som, tillsammans med den mineraliska eftersmaken, gör drickandet extraordinärt smidigt. En traditionell och territoriell etikett som passar bra till att följa med mindre strukturerade fiskrätter, men som också kan avnjutas i sällskap som en uppfriskande aperitif.