Richenza Vigna Petrussa 2022
Perfekta som presentRichenza di Vigna Petrussa är ett vitt vin från Friuli som är kraftfullt och intensivt, fött av inhemska druvor som Picolit och Friulano, och som får mogna i 18 månader på fat. Denna lagring ger en gyllene färg och en mycket uttrycksfull bukett som spänner från exotisk frukt till en lätt vaniljton i avslutningen. Smaken är mjuk och fyllig, kraftfull och intensiv, med en vacker eftersmak
Richenza Vigna Petrussa är ett vin med en gammaldags smak och färg. Det är ett vitt vin som vi skulle kunna kalla "aristokratiskt", som väcker minnen av de goda sakerna från förr, svåra att hitta idag. Doften är harmonisk, en försmak av en sammetslen klunk, med stor struktur och efterklang. En etikett där struktur rimmar med finess, vilket visar på det alltid utmärkta arbete som utförs av vingården.
Vigna Petrussa Richenza har sitt ursprung i en blandning av gamla inhemska druvsorter med vita bär, bland vilka vi hittar Friulano, Malvasia Istriana, Riesling Renano och Picolit. Dessa olika sorter växer med guyotsystemet inom tomter som ligger på en höjd av cirka 150-200 meter över havet, i parceller som kännetecknas av närvaron av sandiga leror. Vinifieringen sker separat för varje sort och jäsningen av musten sker i franska ekfat. Den slutliga lagringen varar totalt cirka 18 månader och sker helt i ekfat. I slutet av denna period fortsätter vingårdens team med flaskningsoperationerna, omedelbart följt av kommersialiseringen av etiketten.
Det vita Richenza från Vigna Petrussa framträder för ögat med en gyllene gul färg. De dofter som omger näsan berättar med en främst fruktig ton, berikad i slutet med några mer kryddiga inslag, där vanilj särskilt identifieras. En rik klunk, som framhäver en utmärkt struktur där smaken är stadig och ihållande, kapabel att svepa över gommen med precision. En etikett med ett blasonerat profil, som föds tack vare tekniker som respekterar miljön och territoriet, perfekt att smaka på vid bordet i kombination med tomatbaserade fisk soppor.