Ribera del Duero 'Flor Pingus' Dominio de Pingus 2022

Ribera del Duero “Flor Pingus” från Dominio de Pingus är ett legendariskt vin, en av de mest kända spanska etiketterna. Ett rödvin komplext, strukturerat och långlivat, en sann ambassadör i världen av den stora iberiska traditionen och särskilt från den berömda regionen Ribera del Duero. Det är en absolut excellens från Spaniens land och druvsorten Tinto Fino, en lokal klon av Tempranillo. Det är ett vin av extraordinär elegans, som underbart förenar intensiva och mogna fruktaromer med raffinerade evolutiva noter, resultatet av en lång lagring på trä. Ett av de stora vinerna att dricka minst en gång i livet.

“Flor Pingus” Ribera del Duero från Dominio de Pingus är flaggskepps etiketten från detta berömda vineri som ligger i Quintanilla de Onésimo, nära Valladolid. Egendomen sträcker sig över en yta av 45 hektar i hjärtat av vingården Ribera del Duero, i regionen Kastilien och León. Vingårdarna ligger i den vackra dalen vid floden Duero och kan njuta av gynnsamma jordar och ett milt klimat, kännetecknat av goda temperaturvariationer, vilket möjliggör långsamma och optimala mognader av druvor. Skötseln av vinrankorna sker på traditionellt sätt, med enkla bearbetningar och med extremt låga skördar per planta, för att uppnå maximal koncentration. Jäsningen sker spontant med användning av endast inhemska jäststammar och vinet mognar i minst 18 månader i franska ekfat.

Ribera del Duero “Flor Pingus”, producerat av Dominio de Pingus, är en prestigefylld flaska, att avnjutas bland kännare en speciell kväll och i kombination med en viktig middag, med nötkött eller vilt. Vid ögonblicket presenteras den i en mörkröd rubinfärg med lätta granatröda reflexer. Vid doften erövrar den med en intensiv och elegant bukett, som ger aromer av svarta vinbär, blåbär, plommon, inslag av lakritsrot, bitter kakao, tobak, vanilj, orientaliska kryddor och boisé-minnen. Strukturerad och omslutande, har den en aromatiskt djup smak, klädd i en tät, mogen och utvecklad tanninstruktur. Avslutningen är lång, harmonisk och mycket ihållande.