'Rewind' Giulio & Gaia Vinyataires 2023
(
75 cl
/ 11.5%
) Moscato d'Alessandria (Zibibbo) 100%
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
NyheterFrån våra sommelierer
‘Rewind’ av Giulio & Gaia Vinyataires är ett frizzante vitt vin som erhållits genom andra jäsning på flaska av Zibibbo-druvor. Med en intensiv smak är det perfekt för sommaren tack vare den låga alkoholhalten och den framträdande fräschören, som erbjuder lättnad under de varmaste dagarna. Den aromatiska profilen uttrycker sig med noter av tropisk frukt, vegetaliska inslag och en lätt mandelaktig avslutning. I munnen är det smidigt och dynamiskt, stödd av ett delikat skum som följer gommen och inbjuder till nästa klunk. Utmärkt i kombination med en tallrik grillade grönsaker, som den typiska katalanska ‘escalivada’
Färg:
Gyllengul, med en fin skum
Arom:
Noter av aprikos och ananas, med inslag av apelsinblommor, vegetaliska toner av hö och antydningar av mandel i avslutningen
Smak:
Frisk och smakrik, med en delikat effervescens och en bitter avslutning