Refosco dal Peduncolo Rosso Villa De Puppi 2021
Refosco från Villa De Puppi är ett intensivt rödvin med bra struktur, som kortvarigt lagrats i barrique. Det avger komplexa dofter av skogsgolv, röda frukter och balsamiska kryddor. På gommen avslöjar det en bra friskhet och en tät och slät tanninstruktur
Refosco dal Penducolo Rosso är ett av de främsta vinerna från vingården Villa de Puppi, fött ur den typiska friulanska rödvinsdruvan som kan ge kraftfulla och fylliga uttryck. Tolkningen av Villa de Puppi lyckas kombinera druvans styrka och uttrycksfullhet med en friskhet, en elegans och en aromatisk renhet som kännetecknar hela vingårdens produktsortiment.
I vingårdarna hos Villa de Puppi, som ligger delvis på slätten nära Cividale och delvis på de östra kullarna, plockas Refosco-druvorna sent och genomgår en strikt urvalsprocess. I vinkällaren sker jäsningen, med maceration på skalen, i ståltankar, följt av överföring till nya eller begagnade ekfat, där vinet fortsätter att vila i några månader.
Refosco dal Penducolo Rosso från Villa de Puppi uttrycker en bred aromatisk palett med noter av skogsbär, mogen körsbär, harts, tallnålar och skogskryddor. Smaken är mjuk, ren och uttrycksfull, med tät men utvecklad tannin, livlig friskhet och god sälta. Det är ett vin som uttrycker, med enkelhet, tydlighet och struktur, de bästa egenskaperna hos en av de viktigaste druvsorterna i Friuli.