Refosco dal Peduncolo Rosso Feudi di Romans 2023
Refosco dal Peduncolo Rosso från Feudi di Romans är ett identitets- och terroirvin från Friuli, som kommer från området vid floden Isonzo. Det lagras i 8 månader i ekfat från Slavonien och framträder med en rubinröd färg, genomsyrad av violetta nyanser, och uttrycker eleganta dofter av skogsbär, skogsbotten och aromatiska örter. Det avslöjar en smakrik och ung sipp, något tanninrik och med en frisk kropp, behagligt bitter.
Refosco dal Peduncolo Rosso från Feudi di Romans är ett vin från Friuli, som föds i Isonzo-regionen, den södra delen av Friuli Venezia Giulia. Det är gjort av den homonyma inhemska druvan, som har odlats i detta område i århundraden och är en avkomma av Marzemino, en annan stor druva från vår Triveneto. Det är ett vin med en typiskt varietal profil, som framhäver den bestämda karaktären, den goda tanninstrukturen och den uttrycksfulla frukten av en rik och generös druva. Valet av lagring i stora fat gör att vissa ungdomliga kantigheter hos Refosco mjukas upp, vilket gör vinet mer harmoniskt och balanserat, utan att förändra dess oföränderliga personlighet.
Vinet Refosco dal Peduncolo Rosso produceras av ett av de mest representativa vinerierna i Isonzo-området. Projektet Feudi di Romans startade på 50-talet, när få trodde på potentialen i detta område för kvalitetsvinodling. Idag omfattar egendomen 90 hektar vingårdar, som har planterats på magra och mycket dränerande flodjordar, som huvudsakligen består av sand, småsten och grus, med några komponenter av flysch. Produktionen syftar till att värdesätta de klassiska druvsorterna i regionen, som kännetecknas av en tydlig territoriell matris. De olika jorden och klimatet jämfört med området Collio och Colli Orientali ger vinerna en profil som kännetecknas av en särskild uttrycklig finhet och en stor varietal typicitet. Karaktären hos druvan bevaras även under de noggranna vinifieringarna och lagringsprocesserna, som nästan alltid genomförs i stål eller i stora fat.
Refosco Feudi di Romans är en mycket respektfull version av druvtypiciteten, som i dessa länder uttrycker sig med särskild elegans. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, med en maceration på skalen i ett dussin dagar. Vinet vilar sedan i 8 månader i slavonska ekfat. I glaset har det en rubinröd färg med ungdomliga violetta nyanser. På näsan är det intensivt och rikt, med aromer av björnbär, små mörka bär, skuggiga toner av humus, skog, vilda örter och kryddiga nyanser. På gommen har det en bra struktur, stödd av en tät och livlig tanninstruktur och en mittpunkt med saftig frukt. Avslutningen är lång och ihållande, med en trevlig mandelaktig ton.