'Red Blend' Sigurd 2022
Vinmakarens vinerSigurds 'Red Blend' är en vibrerande uttryck av röd från Barossa, en skicklig blandning som genomgår en kort koldioxidmaceration för att betona lätthet och saftighet av frukten. På näsan avslöjar den ett brett spektrum av bär, mörka antydningar av plommon och skogsgolv, som öppnar scenen för toner av exotiska kryddor. I munnen är den mycket frisk, med krispig frukt stödd av mjuka tanniner och intensiv sälta. Trots lättheten i munnen är den definitivt kapabel att överraska även efter flera år i källaren
Den röda ‘Red Blend’ från det australiensiska vineriet Sigurd framstår som en etikett som kan framhäva uttrycket av olika druvsorter odlade i Barossa Valley. I detta fall är druvsorterna i blandningen Syrah, den främsta sorten i Barossa, Grenache, en annan druva som är mycket vanlig i regionen, Carignan, en druvsort från Medelhavsområdet som har anpassat sig väl till de pedoklimatiska egenskaperna i området, Mourvèdre, en sort som ofta finns i blandning med Syrah och Grenache, Lagrein, en inhemsk druva från Alto Adige som finns sporadiskt i Australien, och slutligen Cinsault, som ofta används i Rhône i blandning med andra sorter.
Den ‘Red Blend’ röda från Sigurd kommer således från den ursprungliga kombinationen av Syrah (40%), Grenache (22%), Carignan (16%), Mourvèdre (10%), Lagrein (9%) och Cinsault (3%), sorter som kommer från olika australiensiska vinregioner, med vissa Grenache-vinstockar som är över 80 år gamla. Varje druvsort vinifieras separat med ungefär 20% hela klasar som genomgår koldioxidmaceration. Den alkoholhaltiga jäsningen, som pågår under en period mellan 10 och 30 dagar, sker mellan träkar och öppna rostfria ståltankar tack vare enbart inblandning av inhemska jäststammar. Den följande lagringsfasen sker istället i franska ekfat av olika storlekar, behållare där vinet vilar i 14 månader. Därefter följer blandningen och en ytterligare kort vila i stål innan den slutliga buteljeringen.
Den röda Sigurd ‘Red Blend’ framträder i glaset med en intensiv rubinröd färg. I näsan framträder krispiga toner av röda frukter som körsbär och hallon, förenade med mörka inslag av svartpeppar, björnbär och lakrits. Mjuk och uppfriskande är smaken, kännetecknad av en vibrerande och saftig utveckling som vilar på en lätt avslutning.