Puligny Montrachet Marchand-Tawse 2022
(
75 cl
/ 12.5%
) Puligny Montrachet AOC
100% Chardonnay
Biodynamiska, Ekologiska, Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Puligny-Montrachet av Marchand-Tawse kommer från 70-åriga vinrankor planterade runt det village som har fött några av världens största Chardonnay. Druvorna pressas hela och jäsningen sker i barrique utan tillsats av svavel, med en lång lagring sur lie utan bâtonnage. I doften framträder citrusfrukter och vita blommor, med en aning av rostade hasselnötter och flinta, medan smaken är stram och mineralisk, stödd av en vibrerande eftersmak. En precis vitvin som perfekt kompletterar smörstekta pilgrimsmusslor.
Färg:
Strålande gul med gyllene reflexer
Arom:
Komplex, med citron och jasmin, sedan noter av rostade hasselnötter och flinta i avslutningen
Smak:
Torr och smakrik, vibrerande friskhet, salt avslutning och mycket lång eftersmak
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk