Prosecco Treviso Brut Col del Sas - Spagnol

Prosecco Brut från Col del Sas är en enkel, frisk och omedelbar version av detta historiska vin från Marca Trevigiana. Det är ett mousserande vin som förför med sin uttrycksfulla delikatess, sin lätta smak och sina blommiga och fruktiga toner. Det är den perfekta etiketten att öppna och dela vid aperitifen eller att avnjuta vid bordet med lätta skaldjurs- eller grönsaksförrätter. Just tack vare dessa egenskaper av njutbarhet har det vunnit hjärtat hos vinälskare över hela världen.

Col del Sas Prosecco Brut är ett lättsamt och bekymmersfritt vin som familjen Spagnol ville skapa för att komplettera de andra etiketterna i vingården. En flaska avsedd för enklare och mer social konsumtion, som tilltalar en ung publik. Det är gjort av ren Glera-druva, odlad i vingårdarna i Treviso-området och är tillverkat med den sedvanliga noggrannhet som kännetecknar Colbertaldo di Vidors vinodlings- och vinframställningsmetoder. Passionen för vinodling, bevarande av den ekologiska mångfalden på landsbygden och en noggrant utförd mousseringsprocess är de grundläggande ingredienserna för ett kvalitetsprosecco. Druvorna pressas varsamt och musten startar jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Basvinet får vila i några månader i stål innan det överförs till autoklaver för skumning och andra jäsning enligt Martinotti-metoden, med en minimal lagringstid på 30 dagar.

Treviso Brut Col del Sas är det perfekta Prosecco när man är sugen på ett lätt och friskt mousserande vin med en ung och enkel smak. Det presenterar sig i glaset med en halmgul färg, med glänsande gröna reflexer. Perlen är av vacker finhet och god beständighet. Buketten avger aromer av päron, äpple och vit frukt, med en underton av lätta blommiga dofter. I munnen är det smidigt och livligt, med en fruktig smak och en mycket frisk avslutning.