Prosecco Rosé Brut 'Argeo' Ruggeri 2025
Prosecco Rosé "Argeo" är ett rosévin med livlig, frisk och sprudlande smak, tillverkat av Glera- och Pinot Noir-druvor. Med aromer av små skogsbär, vita blommor, skogshallon och aromatiska örter, uttrycker det en lätt, delikat och slank kropp, med stor drickbarhet och överväldigande friskhet
Prosecco Rosé Brut "Argeo" från Ruggeri har sitt ursprung i den venetianska regionen Valdobbiadene, ett område där vinproducenten Ruggeri historiskt har sina rötter, eftersom den nuvarande byggnaden ligger där "Casa Bisoi" en gång låg, som redan under andra hälften av 1800-talet producerade vin i detta område, ett hantverk som har gått i arv från generation till generation. Målet för vinproducenten är att lyfta fram och bevara området Valdobbiadene, så att det alltid kan ge de bästa frukterna: en extrem uppmärksamhet och omsorg om de hundraåriga vinrankorna, liksom viljan att upptäcka och kartlägga nya vägar, är avsikter som eftersträvas dagligen.
"Argeo" Prosecco Rosé Brut Ruggeri är tillverkad av druvor från hundraåriga vingårdar. De ligger i det så kallade "Gyllene Triangeln", ett kuperat område mellan Santo Stefano, San Pietro di Barbozza och Saccol, som anses vara toppen av Prosecco-produktionen, tack vare den fruktbara kombinationen av: oceaniskt klimat, jord, med en närvaro av marint fossilt material och solens exponering tack vare läget öster/sydost. Skörden sker för hand; Glera-druvorna vinifieras sedan
vinifieras i vitt, medan Pinot Nero-druvorna vinifieras i rött för att sedan blanda de två basvinerna för att få moussen; följt av en långsam andra jäsning och en vila på jästfällningen i cirka 2 månader.Brut Rosé "Argeo" Prosecco från Ruggeri framträder med en ljusrosa färg som påminner om persikablommor på våren och dess perlage är livligt med fina bubblor; näsan är berusad av ett spektrum av dofter med de aromatiska tonerna av Glera, de delikata inslagen av skogsgolv men också en balsamisk och rosmarinnote i avslutningen. På paletten uttrycker vinet sin livlighet och friskhet, med även salta inslag, vilket ger en lång och silkeslen eftersmak. Det är utmärkt med lätta aperitifer, pesto- eller svampsåser, men passar också bra med grönsaksrätter; intressant är även kombinationen med fruktdesserter. Vinet rekommenderas för sommarkvällar i sällskap med vänner på landsbygden eller för familjeluncher, för att dela frukten av arbetet från en vinproducent som ser mot framtiden med ett innovations- och bevarandeprojekt för historien.