Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry Val d'Oca 2025

Denna Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry är en av de mest representativa produkterna i hela sortimentet som Val d’Oca erbjuder. Endast de bästa druvorna av Glera väljs ut för att skapa denna årgång, som utlovar en extremt varietal profil, och med en smak där en enkel harmoni dominerar. En flaska som är synonymt med garanti och pålitlighet i alla tillfällen, från den enklaste aperitifen till de mest formella middagarna, där den ackompanjerar förrätter och huvudrätter med fisk. 

Denna Millesimato Superiore är en Prosecco di Valdobbiadene som Val d’Oca tillverkar med hjälp av ren Glera-druva. Det är den symboliska druvsorten för den venetianska bubblan, som teamet på vingården ständigt övervakar, för att nå skörden med druvor som alltid är rika på dofter och har de korrekta organoleptiska egenskaperna. Efter skörden kommer klasarna till lokalerna för vinifiering, där de jäser i ståltankar. Den andra jäsningen sker sedan i trycktank, enligt de produktionsprinciper som är typiska för Metodo Martinotti. Vid slutet av vinifieringen är vinet klart för att buteljeras och marknadsföras.

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry framträder för ögat med en lysande halmgul färg, genomskuren av en fin och långvarig bubblighet. Det doftmässiga spektrumet organiserar sig kring blommiga och fruktiga noter, där syren och Golden-äpplet tydligt kan uppfattas. Vid provsmakning är den lätt i kroppen, frisk och smidig, lättdrucken, med en smakrik sipp som utvecklas med en utmärkt harmoni. En flaska med vilken vingården Val d’Oca erbjuder en kvalitetsetikett till ett minst sagt fördelaktigt pris: en mer än vinnande kombination för att avsluta ett smart köp.