Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Strada di Guia 109' Foss Marai
Den Prosecco Extra Dry "Strada di Guia 109" är ett friskt och fruktigt mousserande vin som kommer från de branta kullen i Valdobbiadene. Det är ett enkelt, trevligt och lättdrucket uttryck, kännetecknat av tydliga inslag av äpple och akac blommor
Foss Marai är utan tvekan ett av de mest uppskattade namnen inom Prosecco-världen, ett vineri som har lyckats arbeta med stor kompetens och skapat verkligen värdefulla produkter. Prosecco "Strada di Guia 109" är utan tvekan den version som mest framhäver egenskaperna hos druvsorten Glera: en anmärkningsvärd bredd av dofter flätas samman med den typiska fruktiga tonen. Den presenteras i sin klassiska Extra Dry-form, med en lätt och nästan omärklig sockerrest, och visar upp en fräsch och oemotståndlig smak som gör den till ett perfekt mousserande vin att dricka vid festliga och glada tillfällen.
"Strada di Guia 109" Foss Marai är ett lätt och friskt mousserande vin, som definitivt är perfekt för en lyckad aperitif, men kan också avnjutas under hela måltiden. Den föds från urvalet av de bästa Glera-druvorna, som kallas Prosecco i detta område, som växer i företagets vinrankor rotade på de branta kullen i Valdobbiadene, mer specifikt på adressen som anges på etiketten, det vill säga Strada di Guia 109. Det handlar om en slags hjältemodig vinodling eftersom det gör den manuella skörden av druvorna svår och ansträngande. I vinkällaren sker den alkoholhaltiga jäsningen i stålkar i 3 månader och följer en andra jäsning i autoklav enligt Martinotti- eller Charmat-metoden med en skumproduktion som varar mellan 25 och 30 dagar.
Detta Foss Marai Prosecco Extra Dry framträder vid synen i en halmgul färg med gröna reflexer, med en krämig skum och en rik och bestående pärlning. På näsan skapar dofter av krispig grön äpple, saftiga citrusfrukter och akac blommor en delikat, mycket trevlig och enkel bukett. Ett fint Prosecco, som vet att vara elegant utan att ge avkall på en viss personlighet. Friskt, tilltalande och fruktigt på gommen, med en angenäm smak. Subtil och livlig, ger en ren och saftig smak som påminner om en smak. En flaska som symboliserar en typ och hyllar området Valdobbiadene!