Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'R.D.O. Levante' Masottina 2024
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry “R.D.O.” tillhör den mest prestigefyllda serien av mousserande viner från Masottina, som kommer från vingårdarna i Rive di Ogliano, huvudcrun för vingården. Doftar av exotiska frukter, citrusfrukter, örter och vita blommor och har en smak som är frisk, spänstig, fruktig, smakrik och mycket balanserad
Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Dry "R.D.O." från Masottina föds i en av de mest prestigefyllda Cru i Valdobbiadene, Rive di Ogliano, som alltid har uppskattats för kvaliteten på sina bubblor. Rive är en beteckning som är reserverad för de bästa parcellerna i området för Prosecco Superiore, kännetecknas av branta lutningar som garanterar dränerande jordar och utmärkta soliga exponeringar. De är uttryck för de mest intressanta aspekterna av terroiren för Prosecco och representerar de verkliga diamanterna. Det är ett mousserande vin som är dedikerat till dem som vill upptäcka särdragen i Valdobbiadenes territorium för att fördjupa sin kunskap och uppskatta dess uttryckssnyggheter.
Conegliano Valdobbiadene Extra Dry "Le Rive di Ogliano" är en Prosecco Superiore som ligger bland de bästa etiketterna i Masottinas sortiment. Det är en av de mest framstående mousserande vinerna som bäst tolkar egenskaperna hos en av de mest kända och uppskattade Cru i Valdobbiadene. Av de över 280 hektar som odlas har Masottina valt endast de vinrankor som finns i Ogliano för att skapa en Prosecco med ett särskilt ansikte, son till en terroir som kan ge druvor av mycket hög kvalitet, med intensiva aromatiska profiler. Den parcella vinifiering av en enskild Cru möjliggör fortfarande ett hantverksmässigt tillvägagångssätt för hela processen av mousserande vin, vilket garanterar särskild omsorg, inriktad på att framhäva de bästa egenskaperna i Oglianos territorium.
Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Dry "R.D.O." från Masottina är etiketten för dem som älskar excellens och vill smaka på Prosecco i en av sina bästa territoriella uttryck. Det är en flaska som kommer att överraska dem som är vana vid den något standardiserade och enkla smaken av mycket Prosecco på marknaden och kommer att avslöja en ny smakgräns för entusiaster av detta mousserande vin. De bästa druvorna från Oglianos vinrankor pressas försiktigt och musten sätts i jäsning i ståltankar. Efter en kort lagring är basvinerna redo för spumante och refermentering, som sker i autoklav med Martinotti- eller Charmat-metoden. I glaset har den en ljus halmgul färg med fin och kontinuerlig perlage. Buketten kännetecknas av citrusnoter, aromer av mogen vit frukt, tropiska inslag, blommiga nyanser och aromatiska örter. Smaken är harmonisk och intensiv, saftig och med en frisk och salt avslutning. Det är en etikett för kännare och verkliga entusiaster av detta historiska mousserande område.