Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'ContradaGranda' Masottina

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore "ContradaGranda" Extra Dry från Masottina representerar etiketten av tradition, som bäst uttrycker den mest typiska och autentiska karaktären av Prosecco från Valdobbiadene. Tillverkad av rena Glera-druvor, tack vare sockerinnehållet, erbjuder den en stor harmonisk smak. Den fruktiga mjukheten balanseras perfekt av den karaktäristiska friskheten hos Glera, vilket skapar en perfekt smakbalans som gör den särskilt lämplig att avnjuta vid aperitif. Bearbetningen med Martinotti- eller Charmat-metoden gör att den aromatiska blom- och fruktprofilen hos druvorna bevaras, vilket ger ett glas som uppskattas för sin direkta omedelbarhet och drickbarhet.

"ContradaGranda" Extra Dry Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore är symbolen för det klassiska området för Prosecco. För Masottina representerar det den mest representativa vinet, det mest kända och älskade av entusiaster av detta mousserande vin, som har lyckats vinna konsumenternas smak över hela världen. Hemligheten ligger i det gamla hantverket från ett vineri som i tre generationer har

är engagerad i vinodling, som förvaltar cirka 300 hektar i det klassiska området för Prosecco. Vingårdarna odlas i olika markområden och kan njuta av utmärkta exponeringar och det alltid friska och ventilerade klimatet i de branta kullen nära Prealperna. Dessa särskilda förhållanden gör det möjligt att få druvor med en rik aromatisk profil och stor friskhet. Traditionens erfarenhet, i kombination med användningen av avancerad teknik inom mousserande vinproduktion, ligger till grund för etiketter som utmärker sig för elegans och territoriell trohet.

"ContradaGranda" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry från Masottina är etiketten som bäst förkroppsligar den sociala och informella själen av Prosecco, dess bekymmersfria kallelse att med livlig glädje följa de trevliga stunderna på dagen. Druvorna pressas mjukt och musten fermenteras i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter en kort mognadsperiod blandas basvinerna och startas till skumning och den andra jäsningen i autoklav, enligt Martinotti- eller Charmat-metoden. Vinet framträder med en ljus halmgul färg

klar, med ett mjukt skum och en fin och kontinuerlig perlage. Buketten öppnar sig med delikata blommiga toner, harmoniska aromer av äpple och päron. På gommen är den krämig och mjuk, med en saftig smak av mogen frukt. Avslutningen uttrycker en trevlig friskhet, genomkorsad av en tydlig mineralisk ton. Det är etiketten för njutning, dedikerad till dem som älskar Prosecco med en omslutande och fruktig smak.