Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Bandarossa' Magnum Bortolomiol 2024 (Confezione)
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry "Bandarossa" får sitt namn från symbolen som grundaren ritade på de bästa Extra Dry-flaskorna. Doften av vita blommor och gyllene äpple introducerar en söt och lättdrucken klunk, med utmärkt friskhet och en lätt salt avslutning. En elegant och felfri Magnum-format!
Prosecco Superiore Extra Dry "Bandarossa" i Magnum-format är en hyllning till den historiska producenten Giuliano Bortolomiol. Från 1970-talet började han rita ett identifierande symbol med en röd penna på sina favorit Extra Dry, som han sedan reserverade för sina närmaste vänner. Därifrån kommer namnet "Bandarossa", som sedan 1986 har blivit en nationell etikett och representerar urvalet av de mest utmärkta Extra Dry producerade av vingården. Dess framgång var anmärkningsvärd, så mycket att den blev en av de mest uppskattade och erkända flaskorna för sin mycket höga kvalitet. Den produceras som Millesimato från de bästa Glera-druvorna från året, vinifierade enligt metod Charmat/Martinotti och doserade med en bra sockerhalt.
Målet för Bortolomiol vingård, som idag drivs av de 4 döttrarna, är att ge unika Prosecco. För att göra detta börjar allt i vingården och med kontroll av vinrankorna. Vingården strävar efter en ekosustainable jordbruk, med låg miljöpåverkan. Om vinrankan växer frisk kommer frukten att vara frisk, en enkel och kanske självklar idé, men som idag sällan tillämpas. Den produceras från druvor Glera i renhet, handplockade och vinifierade i vitt, fram till refermenteringen som sker i tryckkärl i cirka en månad. Lagringen på jästen är ganska kort, så att Prosecco kan uttrycka sina delikata smaker och sina doftande aromer maximalt.
"Bandarossa" Magnum från Bortolomiol lyser i glaset med en halmgul färg, som lutar mot grönt, och är ännu mer upplyst av en rik och bestående perlage. Doften är ung och frisk och påminner främst om golden äpple och vita blommor. Vid smak är den behaglig, vänlig och lättdrucken, perfekt att dricka som aperitif med vänner eller även vid stora tillfällen, särskilt i det prestigefyllda Magnum-formatet!