Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Vecchie Viti' Ruggeri 2025
Den Prosecco Superiore Brut "Vecchie Viti" föds ur en noggrann selektion av druvor Glera, Verdiso, Bianchetta och Perera. Den erbjuder en intensiv och bestående doft med växlande noter av äpple och blommiga inslag; på paletten presenterar den mineraliska nyanser och en lång och harmonisk finish som gör den till ett vackert uttryck av detta terroir
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut "Vecchie Viti" från vingården Ruggeri är en av de absolut bästa etiketterna inom denna appellation. Den produceras endast med en selektion av druvor från de äldre vinrankorna av Glera Verdiso, Bianchetta och Perera. Den låga doseringen gör att druvorna kan uttrycka sin extraordinära harmoni och aromatiska rikedom på ett klart sätt, vilket ger en Prosecco av sällsynt intensitet och elegans. En stor flaska som berättar historien om ett område med blommiga, fruktiga och behagligt mineraliska noter.
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "Vecchie Viti" produceras i det underbara området av den historiska Prosecco-regionen. Ruggeri är ett av de mest betydelsefulla namnen i Valdobbiadene-området och förvaltar många av de mest lovande parceller. Vinrankorna odlas på branta sluttningar med magnifika soliga exponeringar, kännetecknas av närvaron av kalk- och lerjordar som är mycket lovande. Det svala och alltid mycket ventilerade klimatet gör att man kan skörda friska och aromatiska druvor. Från dessa förutsättningar föds några Prosecco-etiketter älskade av de mest krävande entusiasterna.av denna viktiga appellation av mousserande viner. Särskilt Vecchie Viti är en Prosecco av sällsynt uttrycklig renhet, som uttrycker den autentiska karaktären av det magnifika terroir i Valdobbiadene.
Mousserande Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut "Vecchie Viti" från vingården Ruggeri är en excellens som är ett resultat av en stor tradition. Druvorna av Glera, Verdiso, Bianchetta och Perera pressas mycket varsamt och musten jäser i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter några månaders mognad på jäst i ståltankar, genomgår den andra jäsningen i autoklav med Charmat- eller Martinotti-metoden. Prosecco Superiore har en halmgul färg, genomskuren av en fin och vacker mousse. Buketten påminner om blommiga dofter, frukt med vit massa, päron, äpple, persika och nyanser av aromatiska örter. Smaken är smidig och lättflytande, med en harmonisk, frisk och smakrik avslutning.En resa genom Proseccos historia, "Vecchie Viti" av Ruggeri: "Prosecco av minnet".