Primitivo Rosa del Golfo 2023

Den röda pugliese Primitivo från Rosa del Golfo är en av de tolkningar med vilka vingården får att leva skönheten i ett särskilt område i Puglia, Salento. En terroir som starkt har lett till pånyttfödelsen av pugliska viner under de senaste åren, även drivet av etiketter från viktiga producentverksamheter, precis som Rosa del Golfo. Denna Primitivo utlovar klassisk och didaktisk, med dofter och smaker som man typiskt förväntar sig av denna druvsort. En flaska att välja för att alltid vara på den säkra sidan.

Primitivo Rosa del Golfo föds från de homonyma druvorna av vad som är en av de viktigaste druvsorterna för puglisk vinodling, Primitivo. Vinstockarna av denna sort växer med alberello-systemet, med rötterna djupt i en röd jord, rik på järn, kännetecknad av en kalk- och lerjord. Vingårdarna där den odlas omger kommunerna Sava, Manduria, Sannicola och Alezio. Druvorna, när de har skördats under skörden, pressas för att sedan dekanta statiskt i kallt; följer den alkoholhaltiga jäsningen i rostfria stålbehållare med kontrollerad temperatur. Slutligen går man vidare till fasen av lagring, där vinet får vila i några månader i ekfat.

Denna Primitivo från vingården Rosa del Golfo framträder för ögat med en nyans som påminner om färgen av rubinröd, med några nyanser som lutar mot purpur i nageln. Nosen är full av intensiva aromer, som berättar en historia av noter som främst är fruktiga och blommiga, berikade med inslag av söta kryddor. Vid smakprov är den av god kropp, balanserad, med en klunk som kännetecknas av en salt och frisk ton, som avslutas med en bestående eftersmak. En etikett av utmärkt kvalitet, som också vittnar om de intressanta poäng som erhållits på nationell kritiknivå.