Primitivo 'Maccone' Donato Angiuli 2025

Primitivo 'Maccone' från den pugliese producenten Donato Angiuli utgör ett uttryck av materiell koncentration som kan återspegla Primitivons attributer troget, en inhemsk druvsort med svart bär som har bidragit väsentligt till värderingen av Puglia som vinregion. Denna flaska tillhör linjen 'Maccone', som skapades av Donato Angiuli för att hylla sin första vinmakare, en professionell man med en äkta personlighet som arbetade i flera år i vingårdarna och i gårdens källare, och lämnade ett oförglömligt minne. Särskilt inkluderar urvalet etiketter tillverkade av druvor från gamla vingårdar som odlas som buskar.

Donato Angiuli 'Maccone' Primitivo kommer från den namngivna druvan i ren form som odlas mellan kommunerna Adelfia, Acquaviva delle Fonti och Casamassima, i provinsen Bari. Vinstockarna, med en genomsnittlig ålder av 60 år, odlas till stor del som buskar på lerjordar. Skörden görs för hand i korgar och klasarna överförs sedan till källaren där de jäses i rostfria ståltankar för kontrollerad alkoholjäsning, som åtföljs av 10 dagar av kontakt mellan musten och skalen. Efter avskiljningen och när jäsningsprocessen är avslutad, tillbringar massan några månader med mognad alltid i stål innan buteljering och den efterföljande kommersialiseringen.

'Maccone' Primitivo av Donato Angiuli har en intensiv och konsekvent rubinröd nyans som lutar mot violett. Rika och doftande inslag av mogen plommon, körsbär och kryddiga kryddor kännetecknar den olfaktoriska panoramat tillsammans med balsamiska och medelhavsinspirerade noter. Exuberant, saftig och varm är smaken, utrustad med söta tanniner och en förförisk smakspår. Den hållbara avslutningen insisterar på komplexa känslor av mogen frukt och balsamiska örter.