Primitivo di Manduria 'Sessantanni' Magnum San Marzano 2020 (Confezion
Perfekta som presentDen Primitivo "Sessantanni" är ett kraftfullt och intensivt rödvin, lagrat i 12 månader på barrique. Aromer av röda frukter, björnbär och blåbär förenas med rostade noter av ädla träslag och orientaliska kryddor, för ett resultat som är exuberant och omslutande: bland de rikaste och mest intensiva uttrycken av Primitivo di Manduria som i Magnum-format kommer att ge en vacker utveckling!
Primitivo di Manduria "Sessantanni" Magnum från Cantina San Marzano är ett utmärkt vin, välbalanserat och kännetecknat av en precis och sammetslen tanninstruktur. Cantine San Marzano är en kooperativ som samlar 1200 vinodlare från Apulien, vilket ger upphov till en av de mest betydelsefulla och välrenommerade vinproduktionen i Apulien. Det är inte förvånande att etiketterna fullt ut speglar området Manduria, som drar på en gammal tradition men också klär sig i en modern, elegant, precis och ren dräkt. På så sätt föds ett unikt uttryck som genom åren har vunnit en plats bland de viktigaste röda vinerna i apulisk vinodling.
"Sessantanni" San Marzano kommer från gamla buskar som växer på jordar bestående av röda restjordar, med fin textur och vanligtvis med kalkhaltig undergrund och sparsamma klippavsnitt. Denna terroir visar sig vara särskilt lämplig för mognaden av Primitivo; dessutom har det varma klimatet, med låg årlig nederbörd och mycket stora temperaturvariationer, en högst gynnsam inverkan på kvaliteten av druvorna. Den produktionsfilosofi som kan skapa en överenskommelse mellan en stark matris traditionell och en mer modern ansats har skapat grunden för att göra viner från Cantine San Marzano av högsta kvalitet, en oumbärlig referenspunkt i hela den apuliska vinvärlden. Druvorna Primitivo skördas sent för att främja en större ansamling av socker och minska vattenkoncentrationen. Efter en noggrann selektering av de bästa klasarna erhålls en tät och koncentrerad juice som jäser med utvalda inhemska jäststammar i vingården med lång maceration på skalen som pågår i över 40 dagar. Följt av en mognad på minst 12 månader i barrique innan den vilar några månader i flaska och är redo att släppas på marknaden.
Magnum Primitivo di Manduria "Sessantanni" är bara den första talespersonen för det utmärkta arbete som vingården utför. Ett rödvin för den som uppskattar extraktionen och den aromatiska rikedom: köttigt, intensivt fruktigt och med stor uthållighet. Noter av sylt, kryddor, choklad, medelhavstips och sylt sträcker sig över en mjuk och omslutande kropp, varm, tät och harmonisk, med en lång och oförglömlig avslutning. Ett koncentrerat vin med
lång uthållighet som i Magnum-formatet kommer att ge en vacker utveckling.