Primitivo di Manduria 'Lirica' Produttori di Manduria 2023

Primitivo di Manduria "Lirica" är ett rödvin från Puglia som produceras med den mest typiska druvsorten för området. Lagringen i stora fat är den rätta kompromissen för att kunna njuta av den fruktiga och aromatiskt rika karaktären, förädlad och gjord mer mogen och komplex genom en kort tid i trä, som redan ger trevliga utvecklande noter.

Det röda "Lirica" avslöjar den mest klassiska och typiska karaktären av Primitivo från Cantina dei Produttori di Manduria. En verklighet med över 400 medlemmar, som förvaltar 900 hektar vinodling, varav mer än hälften är odlad med Primitivo. Åldern på vinrankorna är 20-50 år och det mest spridda odlingssystemet i de äldre vinrankorna är det traditionella alberello-systemet, medan de yngre anläggningarna ofta använder spalliera. Den genomsnittliga densiteten per hektar varierar mellan 4000 och 5000 stockar, med en avkastning under 90 quintali per hektar. Närvaron av så många parceller gör det möjligt varje år att välja de bästa druvorna och alltid producera viner av hög kvalitet. Namnet på druvsorten kommer från dess tidiga mognad, vilket innebär att skörden sker redan i slutet av augusti. Jäsningen sker i stål vid kontrollerad temperatur och

Vinet Primitivo di Manduria "Lirica" från Cantina dei produttori di Manduria är ett vin med en typiskt medelhavsinspirerad profil, ett stort rödvin från södern, mjukt och omfamnande, med mycket mogen och uttrycksfull frukt. Färgen är intensiv rubinröd med några granatröda nyanser. Buketten uttrycker aromer av mogen plommon, körsbär, små mörka bär, inslag av skogsgolv och medelhavsväxtlighet, kryddiga och rostade noter, lätt boisé. I munnen är det varmt och intensivt, med rik och tät frukt, noter av choklad, johannesbröd, redan utvecklad tanninstruktur, mjuk och kryddig avslutning.