Primitivo di Manduria 'Il Rosso dei Vespa' Vespa 2024
"Rosso dei Vespa" från Vespa är en Primitivo di Manduria som lagras i 6 månader i ekfat av Never och Troncais och framträder med en intensiv och fyllig rubinröd färg. Den uttrycker dofter av plommon, jordgubbar och färska violer, berikad med inslag av kakao och vanilj, medan smaken är fyllig och robust, med stor kropp och intensitet, och en lång och kryddig aromatisk avslutning.
Primitivo di Manduria "Il Rosso dei Vespa" från den apuliska vingården Vespa är resultatet av den kända tv-journalistens passion för vinvärlden, som för några år sedan ledde honom till att grunda en vingård med sina två söner. Primitivo är det typiska vinet från Manduria, tillverkat av den namngivna röda druvan som har sitt ursprung i Dalmatien, där den är känd under namnen Tribidrag eller Crljenak Kaštelanski. Det är ett varmt och medelhavsinspirerat vin, som presenterar sig med fruktiga, mjuka, harmoniska och förföriska aromer.
"Il Rosso dei Vespa" Primitivo di Manduria produceras av Bruno Vespa's vingård, som ligger i den vackra Masseria Li Reni i Manduria. Egendomen sträcker sig totalt över 34 hektar vinodlingar, uppdelade i olika områden som är dedikerade till Primitivo, Negroamaro och Fiano. Primitivo får sitt namn från den tidiga mognaden och sin obestridliga framgång från förmågan att perfekt tolka historien och traditionen i området. Vinstockarna odlas på de klassiska lera markerna i Mandurias landsbygd på en höjd av cirka 90 meter över havet. Vinstockarna är i genomsnitt 15-20 år gamla och odlas i spurred cordon.i genomsnitt 15-20 år gamla och odlas i spurred cordon. Skörden äger vanligtvis rum i slutet av september. Jäsningen inleds i rostfria ståltankar, med en maceration på skalen i cirka 10 dagar. Vinet mognar i 6 månader i franska ekfat från Never och Troncais innan det buteljeras.
Vinet "Il Rosso dei Vespa" är en doftande och omslutande tolkning av Primitivo. Den korta lagringen i trä låter ändå frukten stå i fokus, vilket framhäver den rika varietala profilen hos druvorna. I glaset har det en ganska intensiv rubinröd färg. I doften avger det en bukett med aromer av plommon, rosa frukt, inslag av vanilj, kryddor och kakao. På gommen är det harmoniskt, med tät och uttrycksfull frukt, en mjuk och lång eftersmak.