Poulsard Domaine Courbet 2023

Poulsard från vingården Domaine Courbet föds bland vinrankorna i Baume-les-Messieurs, ett förtrollande område i hjärtat av Jura. Omedelbart röd men inte platt, avger den dofter av skogshallon och färska hallon, med inslag av mynta och söta kryddor. På paletten är den läcker och frisk, med fina tanniner och en mineralisk spänning som balanserar fruktens rundhet. Vertikal, kan den följa smakrika rätter som ‘poulet à la crème med svamp