Pouilly Fuissé Louis Latour 2024
Pouilly Fuissé från Latour är ett vitt vin med intensiva och blommiga dofter samt en bred och frisk, komplex och mineralisk personlighet. En delikat men rik uttryck av Chardonnay från Bourgogne, lagrad i minst 8 månader i stål
Den vita Pouilly Fuissé från det berömda Domaine Louis Latour är en Bourgogne Chardonnay som med stor trohet uttrycker egenskaperna hos terroiren i Mâconnais. Den har en ljus halmgul färg med svaga gröna reflexer. Den doftande profilen öppnar sig med dofter av vita blommor, balsamiska och mentoliga känslor, mogna fruktiga aromer och inslag av flinta. Smaken är rik och tillfredsställande, med en vacker längd och aromatisk uthållighet, med en frisk, salt och mineralisk avslutning.
kalk, lera och silt, har i århundraden visat sig vara perfekta för Chardonnay, som upptar över 80% av vingården, och ger rika, mogna viner med en starkt territoriell karaktär. Vinstockarna har en genomsnittlig ålder på cirka 30 år och producerar med låga avkastningar på cirka 45 hektoliter per hektar. Efter den manuella skörden pressas druvorna varsamt och musten får jäsa vid kontrollerad temperatur. Vinet genomgår fullständig malolaktisk jäsning och mognar i 8-10 månader i rostfria ståltankar innan det buteljeras.Den vita Pouilly Fuissé från det berömda Domaine Louis Latour är en Bourgogne Chardonnay som med stor trohet uttrycker egenskaperna hos terroiren i Mâconnais. Den har en ljus halmgul färg med svaga gröna reflexer. Den doftande profilen öppnar sig med dofter av vita blommor, balsamiska och mentoliga känslor, mogna fruktiga aromer och inslag av flinta. Smaken är rik och tillfredsställande, med en vacker längd och aromatisk uthållighet, med en frisk, salt och mineralisk avslutning.