Potenti' Petra 2023
"Potenti" från den kända vingården Petra är ett smakfullt och sammetslent rödvin från Toscana som passar utmärkt till luncher och middagar med långvarig kötträtter. Det görs med druvor Cabernet Sauvignon och en lagring på ekfat i 18 månader samt ytterligare 6 månader på flaska. Den intensiva rubinröda färgen klär glaset i en sammetslen mantel medan noter av bär och kryddor sprids. Smaken är smakfull, mjuk, omslutande, kryddig, med runda tanniner och en utmärkt lång eftersmak
“Potenti” är ett intensivt och strukturerat rödvin producerat av vingården Petra, den toskanska egendomen som tillhör familjen Moretti, ägare av det berömda Franciacorta-märket Bellavista. Det toskanska projektet föddes ur Francesca Morettis önskan att även producera stora röda viner i stil med de legendariska vinerna från Bordeaux. Området Suvereto visade sig genast vara perfekt för det nya äventyret. Cabernet Sauvignon har anpassat sig utmärkt till de milda klimatförhållandena vid kusten, vilket ger druvor av utmärkt kvalitet. Så föddes en etikett med tydlig fransk inspiration, skapad med en typiskt internationell stil.
Det röda vinet “Potenti” från vingården Petra produceras i Val di Cornia-området, i San Lorenzo. Egendomen sträcker sig totalt över cirka 60 hektar i ett område präglat av en fortfarande vild natur, tack vare närvaron av Montioni naturpark, Poggio Tre Cancelli naturreservat och Sterpaia kustpark. Vingårdarna odlas i området mellan de första höjderna av metalliska kullar och den tyrrenska kusten, ett område med ett mycket soligt och ventilerat klimat. De druvor av Cabernet Sauvignon kommer från vingården Potenti, i Riotorto, kännetecknat av leriga, sandiga och kalkhaltiga jordar, rika på skelett. När skörden är avslutad, får druvorna jäsa i koniska ekfat på 100 hektoliter. Enligt de bästa bordeauxtraditionerna mognar vinet sedan i franska ekfat i 18 månader innan det buteljeras.
Vinet “Potenti” från vingården Petra är ett perfekt uttryck för ett stort toskanskt Cabernet Sauvignon, rikt, moget och betydelsefullt. I glaset framträder det med en mörk rubinröd färg med ljusa granatröda reflexer. Den doftande bilden är intensiv och rik, med aromer av små bärfrukter, svarta vinbär, blåbär, vildhallon, körsbär, kryddiga inslag, rostade noter, bitter kakao, mörk choklad, ädla träslag, balsamiska nyanser och aromatiska örter från medelhavsväxtlighet. Strukturerat och med god aromatisk koncentration, har det en mogen och tät frukt, omfamnad av en tät men väl integrerad tanninstruktur i vinets kropp. Avslutningen är lång, harmonisk och ihållande, med en frisk avslutning som återkommer till kryddiga känslor.