Porto Traditional Late Bottle Vintage Quinta de La Rosa 2019
Den Porto Traditional LBV från Quinta de La Rosa är ett torrt, harmoniskt och balanserat dessertvin. Redo att ge en stor känsla av komfort efter måltiden, ger denna etikett aromer av mogen frukt, noter av viol och kryddiga inslag. Extremt komplex på gommen, mognar den under en period av 4-6 år i stora ekfat. Eftersom den inte filtreras kan den ha sediment, men behöver inte dekantieras
Porto Traditional LBV Quinta de La Rosa är ett likörvin med stor smakbalans, resultatet av en sekellång savoir-faire från en vingård som arbetar enligt de gamla traditionerna i området. Douro-dalen har alltid varit hem för viner av exceptionell kvalitet, kända och uppskattade över hela världen. Late Bottle Vintage är en raffinerad etikett, med en ganska torr profil och mycket intensiva aromer. När det gäller kombinationer passar den mycket bra med mörk chokladdessert eller med bitter kakao och bär.
Late Bottle Vintage Quinta de La Rosa är Porto Traditional, som representerar ett vackert exempel på denna eftertraktade typ, mycket älskad av entusiaster av likörviner. Den föds i en egendom som drivs enligt principer för miljömässig hållbarhet. Vingårdarna ligger vid floden Douros stränder och odlas med inhemska druvsorter med röda bär: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão och Tinta Roriz. Druvorna av utmärkt kvalitet skördas när de är perfekt mogna. Jäsningsfasen, med maceration på skalen, stoppas mot slutet genom att tillsätta musten med Brandy. Den vinet behåller resterande sockerarter och höjer sin alkoholhalt. Vinet mognar under en period som varierar beroende på årgångarna från 4 till 6 år i stora ekfat. Det buteljeras utan att filtreras för att bevara sin naturliga integritet.
Porto Traditional LBV Quinta de La Rosa är det perfekta exemplet på vingårdens klassiska stil, som alltid har varit känd för en rad raffinerade och eleganta Porto-viner. Tack vare skonsam vinifiering, mjuka extraktioner, låga och perfekt integrerade sockerrester erbjuder etiketterna alltid en utmärkt kvalitet. I glaset framträder den med en mörk och intensiv bärnstenröd färg. I doften kännetecknas den av en mycket rik bukett, med aromer av mogen röd frukt, körsbär, mörka bär, körsbär, röda plommon, kryddiga inslag och delikata blommiga nyanser. Strukturerad och komplex har den sammetslena tanniner, harmoniska och facetterade aromer, som mynnar ut i en mycket långvarig avslutning.